食パラダイス鳥取県の魅力を発信

とりたべローカルインフルエンサーの田中友香理です♪
今回ご紹介するのは米子駅前にある「イタリア料理ピアノピアノ」
昭和57年にオープン、開店して41年の老舗の名店。

イタリアで修業したオーナーが考案した
鳥取県の食材を使った本格的なイタリア料理が食べられます。
コンサートなどで米子に来た有名アーティストや俳優さんも
訪れるほどの人気店。
関西在住の私の両親もお気に入りで米子に来るたび訪れています！
オーナーは7年前に他界。
今は奥様とスタッフの方が、メニューを変えず、
オーナーの味と、料理・お店・お客さんへの想いや愛をそのままに
大切に受け継いでいます。

外観・内観

落ち着いた雰囲気の店内はテーブル席が３つ。 さりげなく飾っているインテリアも素敵でセンスを感じます。 いつもにこやかな奥様とスタッフの方が あたたかく迎えてくれます。

魚介類のリゾット　　税込1,800円

ピアノピアノのリゾットは、全て鳥取県産米「星空舞」を使用。
魚介は、境港産テナシイカ・あさり・ムール貝・えびなど、
たっぷり入っています。

（クリームではなく透明感のあるリゾットって珍しいなぁ）と思い
味付けを聞いてみると
なんと「鳥取県産の牛骨」でだしをとっているそう！びっくり！

牛骨・セロリ・玉ねぎ・トマト・パセリの茎などを弱火で
じっくり煮込んで、スープを作っているんだそうです。

一口食べると・・・牛骨スープの深い味＋魚介の旨味が、
お米にしっかりしみ込んでいて、美味しさがじわーっと口いっぱいに広がります。
さらに大ぶりの魚介類が食べ応え抜群！
中でも鳥取県産の新鮮なテナシイカがプリップリで最高！
こんなリゾット初めて！
他ではなかなか食べられない豪華なリゾットです♪

ポルチーニとマッシュルームのラビオリ（クリームソース）　税込1,595円

「ラビオリ」とは、イタリア料理で２枚のパスタ生地の間に具材を挟んで
切り分けたパスタのこと。
中には、ポルチーニ茸とマッシュルームがぎっしり♪
一口食べると、一瞬で広がるポルチーニの香り！そして、旨味！
マッシュルームもいい味を出しています。
丁寧に作られた濃厚なクリームソースとの相性、最高◎

こんな本格的なイタリア料理を食べられるのが嬉しいですよね！
一緒に行った長女も、その美味しさに感動し目を丸くしていました！
食べているだけで優雅な気持ちになれるパスタでした。

【パンナコッタ】　　　税込　495円
自家製のパンナコッタで、つるんとした舌触りと程よい甘さがいい♪
イタリア料理の食後のデザートにピッタリでした🥄

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

本格的なイタリア料理を落ち着いた雰囲気で
ゆっくり味わって食べたい方にぴったりなお店。

訪れた時には、品のある女性客が２組いらっしゃいました。
年齢層は幅広く、我が家のように三世代でも楽しめそうなお店です。

イタリアで勉強され、今は天国にいらっしゃるオーナーの
想いの詰まった素敵なイタリア料理店。

お腹も心も、美味しいイタリアンで満たされてください😊