食パラダイス鳥取県の魅力を発信

みなさん、こんにちは！フリーアナウンサーの田中友香理です🎤✨

今回は、私の地元・米子市で見つけた
「美味しさ」と「驚き」が詰まったとっておきのランチをご紹介します。
住宅街に佇む名店……その名も『鮨 よし喜（すし よしき）』！
ランチタイムはいつも満席になるほどの人気ぶりなんですが、
実はここ、味はもちろん、丼の中に秘密が隠されているすごいお店なんです😳💕

外観・内観

お店は米子市内の住宅街にあります。
木の温もりを感じる和風の外観に、紫色の暖簾が目印。
中に入ると、カウンター席と小上がりの座敷席があり、どこかホッとするアットホームな空間です🌿

づけあな丼（マグロ漬と穴子・みそ汁付き）1,400円（税込）

まずご紹介するのは、お店の一番人気メニュー「づけあな丼（1,400円・税込）」！
名前の通り、「マグロのづけ」と「煮穴子」が乗った贅沢な丼です🐟✨

まずは「マグロのづけ」から。
特製のタレに漬け込んであり、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります🤤
うずらの卵をプチンと割って絡めると、まろやかさが加わって最高のご飯泥棒に！

そしてもうひとつの主役は「穴子」。
提供直前に大将がバーナーで「ゴオォォォ」と炙ってくれるので、
香ばしさがたまりません🔥
口に入れると、ふっくら柔らかくて、甘辛いタレと炙った皮目の香りが
絶妙なハーモニーを奏でます🎶
この2種類が一度に楽しめて、お味噌汁まで付いて1,400円は正直……破格です！！


まだ終わりじゃないんです！！
ここからが『よし喜』さんの真骨頂！！
「しゃり（酢飯）」の中から、別の具材が出てくるんです！！😲✨
ご飯を掘り進めると……
玉子焼、海老、サーモン、イカ、とび子、イクラなどが、次から次へと顔を出します！🦐🦑

まるで宝探しをしているみたい！💎
「えっ、まだ出てくるの！？」とワクワクが止まりません（笑）。
大将の遊び心と、「お客さんに丼を楽しんで、お腹いっぱい食べてほしい」という愛情を感じますよね💖

表面のトッピングだけでも十分豪華なのに、
中から海の幸オールスターズが登場するなんて、満足度が高すぎます！
ご飯も「鳥取県産きぬむすめ」を使っていて、お酢の加減もちょうど良く、具材との相性バッチリでした🌾

づけ丼（マグロ漬・みそ汁付き）1,400円（税込）

「穴子もいいけど、今日はマグロを心ゆくまで味わいたい！」
そんなマグロ好きの方には、「づけ丼（1,400円・税込）」がおすすめ🐟💕

見てください、この輝き！✨
丼一面を隙間なく埋め尽くす、鮮やかな赤身のマグロ漬け。
特製ダレが染み込んだマグロは、噛むほどに旨味が溢れ出し、酢飯との相性も抜群！
真ん中のうずらの卵を絡めれば、さらに濃厚でクリーミーな味わいに変化して、
最後の一口まで箸が止まりません🥢

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

こんな人におすすめです！👇

・上質なお寿司を手頃な価格で食べたい方
1,400円でこのボリュームとクオリティは感動モノです👛✨

・量もしっかり食べたい男性にも
ご飯の量も具もたっぷりで具だくさん。
味はもちろんボリュームも重視したい男性でも大満足間違いなし！

みなさんも米子に来られた際は、ぜひ『鮨 よし喜』で、大満足のづけと穴子の丼食べてみてください！
さらに美味しい「宝探し」も楽しんでみてくださいね！
人気店なので、オープン直後がオススメです🚗💨