昔ながらの懐かしい味😋牛骨ラーメン店『縁』えにし
中部エリア
2023/08/21
倉吉市役所第2庁舎の前の車が1台通るのがやっとの道を入ると昔はこの辺も栄えていただろうと思わせるような、営業はしていない店構えの街並みの一角に黒文字で縁(えにし)赤文字でラーメンと白いのれんが目に入る。
アクセス
外観・内観
お店に入るとカウンター10名ぐらいは座れただろう奥には堀こたつ風の丸テーブル席座布団は5つしか見当たりませんでしたが8名ぐらいは座れそう、内装から察するに昔はスナックとか飲み屋さんのようでした。
牛骨ラーメン店には珍しい汁なしラーメンをチョイス
鳥取県産牛骨100%麺は多くの牛骨ラーメン店で使われている倉吉市で有名な製麺所から仕入れたまごもネギも勿論県産に拘った地産地消のお店。汁なしラーメンはコトコト煮だした牛骨スープの上積み脂とスープたれでシンプルに味付け豚バラチャーシューと麺と一緒に口に運ぶと相性抜群でした。実は僕のラーメンポリシーはスープの無いラーメンはらーめんとは言わない!でしたが概念が覆ってしまいました。
汁なしラーメンごちそうさまでした。
まとめ こんな人におすすめなお店でした。
古い町並みの中にあるお店のれんが無ければ多分見過ごすだろう・・・
12:00頃は近くに市役所もあり満席必至 少し時間をずらすとスムーズに入店できると思います。
牛骨ラーメン専門店と言うことでラーメンと汁なしラーメン・ごはん・ミニチャーシュー丼しかメニューにはありませんが、
麺の量が小刻みに設定してあるのが嬉しい 小0.5玉 並1玉 中1.5玉 大2玉
白壁土蔵群観光のルートとして立ち寄ってみるのがおすすめです。
※お店近くは狭い道ばかり宮川町観光駐車場から徒歩2分
打吹回廊駐車場から徒歩4分