食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取県の魅力をハッピーにお届け！
りぃこちゃんねるのりぃこです

今回は、テレビにも出演
赤髪がトレードマークの店長さんが手掛ける、
こだわり抜かれたお蕎麦が楽しめるお店をご紹介します

外観・内観

入口を入るとカウンター席が広がり、 全席お座敷でくつろげる店内 個室っぽいテーブル席もあり、ゆったりとした時間を過ごせますデートや特別なひとときにもおすすめです

〇大山どりのとり天ざる蕎麦 1,680円

大きなとり天がついたざる蕎麦セットは、大山どりを使用
衣はサクサク、中はぷりっぷりジューシーで、
お塩やそばつゆにつけても絶品でした️
とり天重も気になる

お蕎麦は、店長さんこだわりの
オリジナルブレンド【九割そば】️
二八でも十割でもなく九割にこだわり、
細麺でちゅるちゅるっとすすると
お蕎麦の香りが口いっぱいに広がります
シンプルにお塩で食べても美味しかったです

〇「ねばりっこ」のとろろ蕎麦 1,380円

鳥取県民ならみんな好き！？(りぃこちゃんねる独断)
北栄町の特産品「ねばりっこ」を使用
「砂丘ながいも」と「いちょういも」を掛け合わせた
ねばりっこは、普通の長芋よりもちもち感が抜群

このもっちりネバネバ感とお蕎麦の相性が最高で、
喉越しもバツグンでした️

さらに、

〇鳥取県産「ねばりっこ」のとろろごはん 550円

も追加オーダー！
ほんのり味がついたとろろは、ご飯との相性も良く、
飲み物のようにペロリと完食しちゃいました️

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

倉吉市の「蕎麦酒房 つなぎや」さんは、
店長さんこだわりの九割蕎麦が楽しめるお店
今回は食べていませんが、
蕎麦が収穫される10月～12月の時期はお米の「新米」のように、
お蕎麦の「新そば」も味わえるそうです！️
新そばは十割そばで、
蕎麦の種類ごとに打ち方が違うところにも
店長さんのこだわりが感じられます

赤髪がトレードマークの店長が打つ蕎麦は、
香り豊かで、塩で食べても絶品️
大山鶏のとり天や、鳥取の「ねばりっこ」を使ったとろろなど、
地元食材を活かしたメニューが揃っています。
また、こだわりのお酒も楽しめますよ️

【注意】香水や強い香りは入店NGとなっていますのでご注意ください。

〇こんな方におすすめ〇
• 鳥取産のこだわり食材を楽しみたい方
• 珍しい九割蕎麦を食べたい方
• 落ち着いた空間でゆっくりしたい方
• デートや特別なランチに利用したい方

スタッフ募集されています！（2025年1月現在）
我こそは！という方はお問い合わせしてみてください