食パラダイス鳥取県の魅力を発信

今回ご紹介するのは、1984年に創業、現在2代目で３９年愛されている米子市民のソウルフード天心さんの「野菜ラーメン」です。超有名不動の人気店今もずっと変わらないメニューでこだわりのラーメンを提供されています。
駐車場は約17台。国道181号線から、マクドナルドとファミリーマートのある「昭和町」交差点を曲がり、直進したところにあります。

外観・内観

営業時間は11時～15時のランチのみですが、14時に行っても既に5人程外で行列をつくっていましたが、10分ほどで店内に案内していただけました。 店内は4人テーブルが２つ、カウンターが9席。両サイドに衝立がしてあり、お一人様でも隣が気にならずにラーメンがいただけます。 卓上にはコショウなどの調味料、箸、蓮華、ティッシュ。 スタッフは女性3人で店内に優しい女性店員の声が響いて活気が良い雰囲気です。 客層は子連れファミリーや年配女性、男性のお一人様など男女問わない印象です。最近では女性1人のお客さんも増えているのだとか。

野菜ラーメン(チャーシュートッピング)【￥1,050-】

注文したのは野菜ラーメンにチャーシュートッピング。
5分程で到着しました。
出来立てラーメンは、アツアツのスープと野菜から湯気が上がっていてなんとも美味しそうです。
良質な小麦を使用した自家製の麺と、鳥取県産豚バラ肉、お野菜は県内産キャベツ、ニンジン、もやしがたっぷり。時期によっては若干産地が異なることがあるようです。

スープは煮干し出汁、大山どりの鶏ガラ、鳥取県産の豚骨をブレンド。
食感のいい麺に奥深い味のスープが絡みます♪
油で炒めた野菜の旨味と甘味がスープに溶け出してさらにおいしさが加速する！チャーシューはしっかり下味が付いていて、噛み応えのあるやわらかさ！
野菜のシャキシャキ食感も、のど越しのいい麺も最後まで飽きずにお箸がとまらない！食べ応え抜群で癖になりそうです♪
・野菜ラーメン(￥900-)
・チャーシュートッピング(+150円)
トッピングはメニューにはあえて記載されておらず、メニューに載っている食材であれば組み合わせは自由、お好きにトッピングを頼めるとのことでした。
常連さんは天心通な注文をされている場面も。
・チャーシュー(+150円)
・ワンタン(+100円)
・ラーメン大盛は各(+100円)

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

物腰のやわらかくお人柄が素敵な店主さん。お肉には相当こだわって仕込んでいらっしゃる様子でした。常連さんとも親し気な会話のやりとりが見られる場面も。だからこそ39年も市民から愛されているのだと感じました。
男女問わず年齢も偏らない誰でも入りやすいお店です。もちろん県外の方も！
この日、14時でも外で5人待ち、15時ギリギリでも満席になっている超人気店なので、時間に余裕をもって行くといいですよ！🤤