食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取写真家の宮川大志です！
今回は宮川が５年通っている名店をご紹介します！
そのお店は大山の麓、名水百選にも選ばれている「天の真名井」が流れているちょっと隠れた場所にあります。

外観・内観

来店順でお席へ通してもらいます。 事前の予約は行っておられません。
お食事内容によって受付時間が異なります。
【お蕎麦とパフェ】 　１１時４５分から受付
【パフェ（喫茶）のみ】 　１３時４５分から受付 　となっています。

【１日数量限定】大山どりのラグーと豆乳クリームそば

このお蕎麦を注文すると、真っ先に運ばれてきたのが
スプーンとフォーク
シルバーのカトラリーが自分の目の前に。

僕はお蕎麦を頼みましたよね！？（笑）

みなさん先に言っておきます。

これはほぼパスタです！

衝撃的な美ハーモニーでした。
名水・天の真名井、大山山麓のそば粉、大山小麦を使用した”真名井そば”
そこに大山どりのラグーに豪円湯院さん（大山）の濃厚な豆乳から生まれる美食のコラボレーション。
クリームではなく豆乳なのでそんなにまったりしているわけでもなく、ペロッと完食です。

季節のパフェも超人気

名水流れる自然豊かな場所に位置するこのレストラン。
季節替わりで提供されるパフェも大人気です！！

今回のパフェは「シャインマスカットパフェ」
パフェは見た目の大迫力加減はもちろん
中身の上から下までのストーリーもとても重要。
間に挟まっているケーキはお蕎麦でも使われている
豪円湯院さん（大山）の豆乳を使用したケーキが入っています！

テーブルに運ばれてきた時の感動から
食べ始め〜食べ終わるまでの一連の時間がこのパフェの感動をより一層に引き立てます！

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

今回、ご紹介したお蕎麦のほかにも
天ぷら蕎麦や山かけ蕎麦など蕎麦好きならたまらない
お出汁の蕎麦もあります！
蕎麦好きな方は必見です！

ランチタイムの受付は１１時４５分から始まりますが
早いお客様は１１時３０分頃から並び始められます。
特に土日は混みますので、お早めのお出かけをオススメします！！