食パラダイス鳥取県の魅力を発信

とりたべローカルインフルエンサーの森原　卓哉（通称 モリタク）です♪
今回お邪魔したのは沢山のお菓子で笑顔になれるお店「NiCO sweets」さんです♪

外観・内観

店内に入るとすぐにショーケースがあり、沢山のケーキと焼菓子などが陳列されていてわくわくしてしまう素敵な空間となっています♪

✨モンブラン✨✨ショートケーキ✨✨NiCOプリン✨

毎年栗の季節に地元の栗を店主自ら収穫してシロップで煮た渋皮栗にしたモンブランは栗の味わいと香りがしっかり感じる逸品でした♪ビックリするくらいの大きい渋皮栗が１個のってるのも圧巻。

○モンブラン……………６５０円（税込み）

ショートケーキはふわふわのジェノワーズ（スポンジ生地）に甘さ控えめのクレームシャンティ（生クリーム）といちごのシロップと地元のいちごが絶妙なバランスで美味しい逸品でした♪

○ショートケーキ……………５００円（税込み）

人気のNiCOプリンは牛乳本来のコクと甘みがしっかりあるのに飲み口さっぱりとした地元の岸田牧場さんの大山山麓で育った牛の牛乳を使用した絶品なめらかプリン♪

○NiCOプリン……………３６０円（税込み）

✨大山バターケーキ✨

自然豊かな大山山麓で育てられた牛の生乳で作られた「大山バター」を使用したバタークリームをふんだんに使用したバターケーキ。

箱から出した瞬間にバターの塊かと思ってしまうぐらいの迫力ですが、バターの風味をしっかりしながらもさっぱりとしたバタークリームなので食べやすくて懐かしい逸品でした♪

○大山バターケーキ（１本）…１１００円（税込み）

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

地元の食材にこだわり、できるだけ添加物を使用しない自然派のスイーツや焼菓子を作っています♪

パティシエの経験20年以上ある店主 新田 孝一さんは、地元米子市をはじめ、鳥取県産の食材を巧みに活かした新しいスイーツ作りを心掛けています。

果物の宝庫である鳥取県の立地を活かして地元の農家さんや生産者さんが心を込めて作った素材を使用しています♪

沢山の人がニコニコ笑顔になって1個2個と食べていただける、そんなスイーツを目指し心を込めて作っています。

中国地方の最高峰である『大山』の自然豊かな環境で作られた大山バターをたっぷりと使ったバウムクーヘンや冬の積雪した大山を彷彿させる大人気の大山チーズケーキ、安来産のいちごを使ったショートケーキや、大山町産のブルーベリーで作った自家製コンフィチュールなど、多種多様なスイーツ作られています♪