食パラダイス鳥取県の魅力を発信

とりたべローカルインフルエンサーのモリタク（森原　卓哉）です♪✨
今回お邪魔したのは、地元の新鮮な恵みが食べられて誰もが笑顔になれる素敵空間なお店「食堂ichiba」さんです♪✨

外観・内観

店内は木のぬくもりと明るくて開放感のある素敵な空間になっています♪✨
ついつい長居してしまうぐらい居心地が良いです。

✨ハンバーグ✨（サラダ・スープセット）

つなぎを一切使わない、ステーキのような肉肉しさたっぷりのハンバーグ♪✨グルテンフリーで、牛と豚の粗めミンチでお肉の旨味がしっかり詰まっています。食べて大満足の絶品ハンバーグ♪😋✨

◯ハンバーグ（ライスorバケット）
　　　　　　　　……………１６００円（税込み）

◯サラダ・スープセット………３５０円（税込み）

サラダの野菜は鳥取県産の新鮮野菜を使用しており、種類豊富でシャキシャキ食感が抜群。野菜の甘みがとても強く、メインになるサラダでした♪😋✨

スープはやさしい味で、鳥取県産野菜の甘みを感じる仕上げでした♪✨

バケットには✨「大山こむぎ」✨を含むブレンド小麦が使用されていて、小麦の香りと風味をしっかり感じられる逸品でした♪✨

ちなみに✨「大山こむぎ」✨は鳥取県の名峰「大山」の麓で栽培されている小麦およびその小麦粉を使用した地域ブランドです♪✨

豊かな土壌が育む小麦は、大山山麓のミネラル豊富な「黒ボク土壌」で育ちます。「ミナミノカオリ」「ゆめちから」「せときらら」など複数の品種が栽培されており、これらをバランスよくブレンドして作られています♪✨

豊かな風味で小麦本来の香りが強く、焼き上げたときの香ばしさと、日本人が好む「モチモチ・しっとり」とした食感が特徴です♪✨

✨オムライス✨（サラダ・スープセット）

卵の真ん中をナイフで割ると、中からトロトロの卵が広がる、“パッカーン”スタイルのふわとろオムライスです。
ライスは艷やかな炊き上がりで、粘りが強く、やや柔らかめの食感の鳥取県産米「きぬむすめ」を使用♪✨

卵は「大山」の麓で純国産の鶏🐔にこだわり、エサも地元産の飼料を使った小川養鶏場さんの✨「さくらたまご」✨を使用されています♪✨

卵の濃厚な味わいと格別なコクが絶品の贅沢なオムライスでした♪😋✨

◯オムライス…………………１４００円（税込み）

◯サラダ・スープセット………３５０円（税込み）

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

「個室座敷１部屋」・「テーブル席４席」・「カウンター席５席」あります♪✨

オードブルやお弁当なども大人気で相談可能です♪（要予約）

食べるお客様が素敵な笑顔になる事を思い浮かべながら、１つ１つ真心込めて手作りされています♪✨

素材の味を活かす事を大切にしておられ、何度でも食べたくなる料理を提供しておられます♪✨

鳥取県内の生産者さんや食材を大切に思い、丁寧な仕事をされるスタッフさん達。そしてその料理を沢山の方に食べて笑顔になって欲しいという、熱い思いが伝わってくる、とても素敵なお店でした♪✨

季節によってその時々の食材や果物を使用されていて、ワクワク感がある素敵なお店です♪✨

自分へのご褒美や大切な方との食事、女子会などにもオススメです♪✨

こだわりの地元食材や調味料を使用した安心、安全の料理を食べさせてくれます♪✨

オーナーの山根 智子さんがとても気さくで屈託のない笑顔と溢れる明るさがめちゃくちゃ印象的で会話も楽しい♪✨

女子会や子ども連れ、おひとり様でも楽しく笑顔になってしまう素敵な空間でした♪✨