食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取に住み、主婦歴25年。
「美味しいお店は知り尽くしている」と、思っていた山本貴子です☺︎

そんな私が、今回驚き感動したお店！
地産地消は元より、調味料・スープやラー油までこだわりの手作りという、期間限定！本格「坦々麺」をご紹介します！

外観・内観

お店は、鳥取ではお馴染みのスーパー「サンマート湖山店」の一角にあります。 スーパーにあるからと言って、「フードコート的な」とか「簡易的な」と、侮るなかれ！！ 広々した店内は、照明や観葉植物、棚、クロスなどおしゃれな内装でスーパーということを忘れちゃいます♡ お子様椅子も完備し、カフェ店内にお手洗いもある！！ 入った瞬間に、「落ち着く〜」と、感じる絶妙の雰囲気でした！ 注文は、お手軽なフードコート方式のセルフサービスでした♪

中華シェフ監修！ この時期限定の本格「坦々麺&唐揚げ」980円（税込）

元々、週末限定で始めた「坦々麺」
人気爆発で、平日も食べられるようになったそうです！

その味は、まさに本格中華！
ピリ辛の中にしっかりコクがあり、一口目から美味しい！！

食べすすめると、その奥深さが癖になる・・・

それもそのはず、
こちらは、中華のベテランシェフが、考案したこだわり坦々麺なのです✨

スープの出汁は、鹿野産のジビエからしっかりと旨みを凝縮し、ラー油も手作り。

調味料もこだわり、青谷の「イナサ醤油」使用。

鳥取県産の白ネギ、豚肉も地元食材にこだわった逸品です。

セットの唐揚げも、カリカリと柔らかなお肉にしっかりと味が染み込み、もちろん鳥取県産の鶏もも肉を使っています！

食材は、サンマート直営ということで、新鮮・地産地消は折り紙付きなのです。

失礼ながら、スーパーの一角のカフェで「この本格手作り中華が食べられるなんて・・・」と、驚き、
感動と新しい発見にテンションが上がりまくりました！

１番人気！オムライス&手作りカニクリームコロッケ（スープ・ミニスイーツ付）900円（税込）

こちらのセットも、まさに洋食店のこだわりのオムライスとコロッケ！！

材料の卵や鶏肉などは、鳥取県産。
カニクリームコロッケは、山陰沖産のカニの身入りで完全手作り。

デミグラスソースも、
ジビエの旨味たっぷりスープで作っています！

ふわふわの卵、スイーツまで完璧で絶品。

驚きしかありませんでした。

ここまでくると、他のメニューも「美味しい」を確信しています。

器もこだわりがあり、
鳥取の若手陶芸作家さんの作品でコーヒーは提供されています！

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

本当に、驚きと感動しかないお店でした！
「鳥取に住んでいながら、、、」こんなところに、こんなお店があるなんて。
（ごめんなさい）

お料理の味・材料はもちろん◎
広くおしゃれな店内は、居心地良く。
駐車場も広いので、お子様連れのママたち。
（キッズメニューも有）

お仕事中の方のランチにも。

書ききれませんが、スイーツ・カフェメニューも充実しているので、お友達同士の集まりにもおすすめです！

ゆったりと楽しんだ後は、夕飯のお買い物もできちゃいます♡

ぜひ、この地産地消、手作り料理の数々を味わってみてください。