食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取県の魅力をシェアハピ🫶りぃこです❣️
今回はイオンモール日吉津駐車場に隣接する「新鮮市場」内にある、
鳥取のご当地ラーメン“牛骨ラーメン”が人気の
「牛骨ラーメン だいざん」さんをご紹介🍜✨
朝8:00から営業しているので、
お買い物前の朝ラーメンにもおすすめです😋

外観・内観

明るく清潔感のある店内✨
赤いチェアがアクセントになったシンプルで落ち着く空間です☺️
カウンター・テーブル席ともに広めで、
ひとりでも家族や友達同士でも利用しやすいのが嬉しい🍜

〇牛骨白湯ラーメン (並)880円 (税込)

ひと口食べてびっくり😳😳😳
しっかり牛骨の旨みを感じられるのに、
とってもクリーミーでカルボナーラのような濃厚さ✨️
コクがあるのにあと味は軽やかで、スープもゴクゴク飲めちゃいます🫶
私はサービスでいただけるにんにくを入れて食べるのが好きです❤️

スープには大山町の食肉センターから仕入れた新鮮な牛骨を使用。
一度も冷凍していないので、牛骨の旨みがダイレクトに味わえます✨️

チャーシューには豚バラを使用しており、
こちらも冷凍なしの新鮮さで、口の中でとろける美味しさ🤤

トッピングのネギは日吉津の農家さんのものを
毎朝厳選して仕入れ、地元の味がしっかり楽しめます✨

そして、味の決め手となるカエシの醤油は中部の醤油屋さんから直々に仕入れたこだわりのものを使用しており、全体の味を引き締めています😍

地元・鳥取の食材にとことんこだわった、
まさに地産地消の牛骨白湯ラーメンです❣️

〇牛骨ラーメン (並)830円 (税込)

原点にして頂点！✨️
これぞ王道の牛骨ラーメンです🍜✨

ひと口食べれば、しっかり牛骨の旨みを感じつつも、
驚くほどあっさり食べやすい💖
濃すぎず軽すぎず、まさにバランスが絶妙で、
何度でも食べたくなる味〜🤤✨️

トッピングになると🍥 が乗っているのも、
王道牛骨ラーメンらしくて安心感があります✨

チャーシューは豚肩ロースを使用。
めちゃくちゃ大きめサイズでボリュームがあるのに、
口の中でとろけるトロトロ感🤤
脂っぽくなくあっさりしているので、
スープと一緒に食べるとこれがまた最高です👍

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

だいざんさんの牛骨ラーメンは、鳥取の新鮮食材にこだわった一杯です🍜💖
白湯ラーメンはクリーミーでコク深く、最後まで飲み干したくなる味😍
牛骨ラーメンはあっさり食べやすく、
トロトロチャーシューとなると🍥の王道感でほっと安心できる味わいです😋
さらに、 イオンモール日吉津の近くにあるので、
お買い物の前後に立ち寄りやすいのも嬉しいポイント✨

〇こんな人におすすめ〇
•チャーシューが大きくてトロトロだとテンションが上がる方😆
•スープを最後の一滴まで飲み干したくなる方🍜
•地元・鳥取の新鮮食材の味をしっかり楽しみたい方✨️
•お買い物ついでに美味しいラーメンを楽しみたい方😘