食パラダイス鳥取県の魅力を発信

1966年1月8日に創業した老舗焼肉店。

お店の名前の由来は複数あるそうですが中でも、『始まり』の一、『末広がり』の八という説と、『一か八か』やってみる！！という二つの説が有力だそうです

数年前、広島カープや阪神タイガースの選手が米子市で試合があった際に、偶然お店に来店。その後、『一八のお肉、タレは旨い！』と選手同士の間で口コミがどんどん広まっていったそうです。

そんなプロ野球選手の舌を唸らせた焼肉店をご紹介します◎

外観・内観

プロ野球選手や有名人の写真やサイン、グッズが数多く飾られていました。

1Fは4人掛けのテーブル席が2卓、4人×5卓のお座敷がありました。2Fは6人×4卓の掘りごたつタイプのお席です。

お子様用の椅子もあり、ベビーカーも入店可能なお店◎

特上ハラミ 1848円

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お店の看板であり、不動の人気No.1のお肉鳥取和牛のなかでも希少部位のハラミは入手困難なお肉だそうです

綺麗なサシの入った、分厚いお肉はどの角度から見ても美しい。。。思わず笑みがこぼれます『柔らかい肉質』『口の中で溶ける良質な脂』が存分に楽しめました。

タレは『須山醤油』様の醤油を使用した醤油ダレ、秘伝の味噌ダレ、レモンダレの3種類。創業当時から続く秘伝のタレと鳥取和牛の相性は抜群

テールスープ 1320円

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一度の仕込みで12時間炊かれた『手間暇かけた特製スープ』。たっぷり1.5〜2人前！！テールの塊が、大きな器に入ったスープはボリューム満点テールも希少部位で実は1ヶ月に56杯しか提供できない一品だそうです。

尻尾は牛が一番動かす部位。旨味とコラーゲンの塊！！時間をかけて煮込まれたお肉はコラーゲンがゼラチン化してトロットロ。。。また、ビタミンB・C・E、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、レチノール、ミネラルなど優れた栄養たっぷりのスープなんです

こってりし過ぎないお味で焼肉の〆にもピッタリ。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

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＊日曜日はFamily day中学生以下のお客様にはアイスクリームのサービスがあるそうです
＊量や内容の相談が可能な焼肉セット、冷めても絶品な焼肉弁当など一品から注文可能なテイクアウトメニューも充実。(前日までに予約必要)
＊『お腹が空いたら一八へ』『とにかく美味しいお肉が食べたいなら一八へ』(店長さんより)
＊価格は取材当日のものになります。

ごちそうさまでした♡