食パラダイス鳥取県の魅力を発信

2013年7月、境港の水木しげるロード内でオープンされたお店。
2018年7月現在の場所、境港の国道431号線沿いに移転オープンされました。
隣にはカラオケスタジオメグ、ドコモショップ境港店があります

元々、喫茶店を営んでいらっしゃったラーメン好きのオーナーさんが趣味で楽しみながらラーメンを作り、
喫茶店でも提供されていたんだそうです

そんな喫茶店でも好評だったラーメン。
いつか「牛骨ラーメン専門店」をオープンさせるのが夢で、
息子様の「一緒にやろう」の言葉に後押しされ、
誕生したのが「富んや」なんだそうです️

そんなお店の方は、
物腰のやわらかい感じで非常に気さくな方でした。
美味しいラーメンにはもちろん、
お店の方にも癒やされ・・・
お腹も心も満たされた、至福のひと時でした

外観・内観

カウンター11席、店内奥の個室は4人がけと2人がけのテーブル席が1卓ずつありました。
カウンター席は窓向きで、お一人様でも利用しやすい雰囲気！

地のり醤油ラーメン：800円

トッピングはめんま、もやし、ねぎ、チャーシュー、地のり。

最大の特徴は、
なんといってもたっぷりとトッピングされた「地のり」！！
のりの旨味が凝縮された地のりは、
スープを吸うと、柔らかくとろみも出て、より旨味が際立ちます。

牛骨スープとの相性は抜群で、
まろやかなスープに磯の風味が溶け込み、より奥深い味わいに。

また、スープは牛骨をベースに境港産のいりこなど使用し、
毎日８時間かけて仕上げられているそうです。

スープ自体は牛骨ラーメン特有の脂っこさは少なく、
スッキリとした優しい味わい。
老若男女問わず、どなたでも食べやすいラーメンです。

麺は境港市の麺屋やまもと様の、ちぢれのたまご麺を使用されています。
ほどよいコシ、喉越しがよく、時間が経っても伸びにくい。
最後の最後まで、ぬかりなく美味しい一杯でした

地のり塩ラーメン：800円＋麺大盛り100円

時間をかけて作られたチャーシューは
肉厚ですが、とろける美味しさ。
牛骨スープと絡めることで、さらに肉の甘みと旨味が引き立ち、
最後まで飽きのこない味わい！！
麺と一緒に食べても、
スープに浸して味を変えても美味しい、極上の一枚。

チャーシュー丼もあるので、次回ぜひいただいてみたいと思います。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

◇ 磯の風味がお好きな方
たっぷりの地のりがスープと絡み、旨味を存分に楽しめる！
◆あっさり系ラーメンが好きな方
脂っこさが少なく、スッキリとした味わいで食べやすい！
優しくまろやかなスープが最後まで飽きずに楽しめる！
◇ 麺の食感を大事にする方
ちぢれたまご麺のモチモチ感と喉越しの良さが魅力！
◆老若男女問わず食べやすいラーメンを探している方
あっさりしながらもコク深く、幅広い層に愛される味！
◇最後の一口まで美味しく食べたい方
時間が経っても麺が伸びにくく、最後までぬかりなく美味しい！

こってりすぎず、あっさりすぎない絶妙なバランスが最高です
ぜひお店に足を運んでみてくださいね♪