食パラダイス鳥取県の魅力を発信

おったね～☆
とりたべローカルインフルエンサーの、鳥取県ご当地VTuber「おたね」ですっ🐍

今回は、地元食材を使用した料理長こだわりの逸品が食べられる、江府町の「道の駅 奥大山」内にあるお店🍜
「お食事処なないろ樫」さんをご紹介しますっ✨

外観・内観

道の駅奥大山のレジ横を奥へ進むと、二人掛けのテーブル席が広がり、壁側にはカウンター席も並んでいます。間隔も広く、荷物置きのカゴも置いてあるので、ゆっくり座る事が出来ますねっ 壁には大山の写真集や町報こうふ等が展示してあり、自由に見られる様になっているんですよっ♪

🍜奥大山味噌ラーメン🏔（※一時販売お休みしていましたが、復活しました！）

化学調味料一切使用せず、昆布や奥大山の原木椎茸など、自然素材の旨味がたっぷり溶け込んだスープは、淡白に作り上げる事で、熟成された「奥大山高原味噌」の芳醇な香りと深いコクを味わえるにもかかわらず、脂分も少なく食べた後から、後味スッキリに仕上がっていて、少しピリ辛なアクセントも合わさって、クセになること間違いなしっ！

手作り味噌で作る味噌ラーメンはなかなか食べられないかも…？

麺は中太の玉子麺で、スープに麺がよく絡むんですよ～

さらに秘伝のタレに漬け込んだ自家製のチャーシューは、柔らかいのに肉の歯ごたえが楽しめ、噛むたびに旨味が溢れ出して…とっても美味しいんですっ！
なないろ樫でも大人気のラーメンでリピート数もナンバーワンの一押しメニューなんですよっ！

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

奥大山の豊かな大自然で育まれた水や農産物をはじめ、地元の食材を使った加工品やオリジナル商品等、ここでしか購入できないさまざまな商品を取り扱う道の駅奥大山。
そんな中にあるお食事処なないろ樫は、メインの料理はもちろん小鉢や漬物まで、すべての料理を一から作り奥大山を丸ごと味わうことができます。

メニューも豊富で、期待以上に美味しい事間違い無しっ！
米子自動車道の江府IC出入り口からすぐにあり、交通の便利も良いので、ぜひ訪れてみて下さいねっ！