食パラダイス鳥取県の魅力を発信

年間100日旅するインフルエンサー「山本貴子」です☺︎今回は、みんな大好き「からあげ」専門店「こてつ家」のご紹介です。2012年11月にスタートし、鳥取県内のイベントや全国百貨店でも出店する人気のテイクアウト専門店の「こだわり」と「てまひま」かけた美味しさ。人との「つながり」を大切にしたいという想いを聞いてきました！
お店は、鳥取市文化センターの目の前。赤い看板が目印です！

外観・内観

お邪魔した時間は、絶賛仕込み中のお時間。
手際よく仕込みをされる中でも、スタッフの皆さんの雰囲気の良さが伝わってきます。
「こてつ家」は、2012年にお店をスタートし、地元でも全国の百貨店などでもその味が愛されているお店です。

テイクアウトのお店なので、常連さんは電話で注文し、取りに来る方が多いそうです。
店内には、券売機があり、ここで商品を選び、のれんのカウンターから受け取るシステム。
その間、絵本が置いてあるベンチもあるので店内で待つこともできます！

二十世紀世紀梨酢入り！とっとり「梨酢からあげ」【100g　300円】

どれも本当におすすめなのですが、鳥取といえば・・・💡という人気の商品をご紹介します。
鳥取の二十世紀世紀梨酢をからめた「梨酢からあげ」【100g　300円】

大山どりにしっかりじっくりと下味をつけて、こだわりの国産米油でカリッと揚げたからあげ。
（仕込みは3日かけています！）
二十世紀梨の果汁が入った、甘酢がかかっています。

カリッと食感の後、ジューシーで柔らかなお肉、下味もしっかり染みていて美味しいのですが、
そこに、プラスされるなし酢が、さらに満足感を増し増しにしています⤴︎

全国の百貨店でも話題を呼び、人気なのも納得です✨

※店頭にあったらラッキーですが、必ず買いたい方はお問い合わせしてみてください！

「とり皮」「せせり」絶品ラインナップ！【100g400円】

人気の2種類も食べてみました！

せせりは、大山どりの希少部位。
ぷりぷりな食感が、やみつきに！
旨味を感じることができますよ〜

とり皮は、サクッとした食感の後、噛むと旨味が広がるので止まらなくなります！
おつまみにピッタリです。

どのメニューも「こてつ家」のこだわりを感じることができました。

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◉こ・・・「こだわり」
・天然塩・ワンランク上の国産米油・秘伝のタレ
そして、メインのお肉は、鳥取が世界に誇る「大山どり」を使用しています！！

◉て・・・「てまひま」
仕込みに、じっくり３日間！

◉つ・・・「つながり」
お客様、スタッフ、みんなが家族！
体にも心にも良いものを食べて、元気でいてほしい。

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まとめ こんな人におすすめなお店でした。

鳥取が誇る「大山どり」のからあげは、こだわりの調味料を使い、手間ひまかけて、身体にも優しい「からあげ」として、大切なお客様へ提供していらっしゃいます。

美味しくて、幸せな気持ちになれる食事っていいなぁと、改めて感じました。

地元の人は、ちょっと立ち寄って買って帰る。
おやつ感覚で、友達と食べる。
まとめて買って、食卓に並べる。

身近に楽しめるのが「こてつ家」の「からあげ」だと思います。
鳥取旅行中の方は、「美味しいものたくさんでお腹いっぱい」というときでも、
せっかくなので、「一口でも本場の大山どりを食べたい！」ということもあるかもしれません。
そういう時も、ぜひテイクアウトでお立ち寄りいただくことをおすすめします！