食パラダイス鳥取県の魅力を発信

こんにちは〜。ご存知、鳥取県鳥取市在住の落語家、七代目桂小文吾です。
今回は八頭町にある「光澤寺」さんに伺いました。
宿泊体験と日帰り体験があるのですが、今回は日帰り体験です！
日帰り体験は１人2,000円で昼食付。一日一組限定で、予約が必要となります。
食事メニューは家庭料理・和風精進料理・イタリアン精進料理・ブータン料理から選べます。
今回はブータン料理をいただきました!

外観・内観

光澤寺という名前からも分かるように浄土真宗本願寺派（西本願寺）のお寺さんです。中に入るとブータンを感じる装飾や本がたくさん！

ブータン料理

ブータン料理を食べられるところは日本でも数少ないのですが、それがまさか鳥取県八頭町で食べられるとは！

ブータン料理の特徴は唐辛子をたくさん使うことです。写真から分かるように唐辛子をたくさん使っています。

しかし激辛かというと、日本人に合わせて辛さを抑えてくれているようです。
そして私は辛いものがとてつもなく苦手だったので事前にお伝えしたら、更に辛さを抑えてくださいました。

辛いものが苦手な人でも美味しく感じられるうまさ!ブータン料理にはチーズもよく使われるそうですが、そのチーズが辛さを抑えるだけじゃなくマイルドな甘みや旨みを引き出してくれていました。
食材はほとんどが地元で取れたものを使用しているということです。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

日本広しといえども、ブータン料理が食べられるところはとても珍しいです。お料理が美味しいのは当たり前のことですが、何よりご住職のお話がとても面白く、引き付けられ、とても勉強になりました。
幸せの国として知られるブータンですが、実際にどんなところか知らない人は多いと思います。光澤寺さんではそんなブータンのことをたくさん知ることができ体験することができます！

そしてプランによっては写経や瞑想、心の授業の体験もあります。

光澤寺さんでの様子を動画を動画にしてみました!
是非ご覧ください。

ブータン料理とかけまして、光澤寺のご住職と解く、その心は辛み（絡み）がくせになるでしょう。