食パラダイス鳥取県の魅力を発信

とりたべローカルインフルエンサーの森原　卓哉（通称 モリタク）です♪
今回お邪魔したのは受け継がれる絶品！！「ホルモンそば」が頂けるお店「まつやホルモン店」さんです♪

外観・内観

店内も一歩足を入れると昭和感満載の雰囲気で鉄板やおでんがあるコの字カウンターと鉄板のある小上がりの座敷があり昔ながらの大衆酒場感を感じられる店内となっています♪

✨ホルモンそば✨✨オーカク✨

大きな鉄板で丁寧に調理されたホルモン焼きそばは鳥取県産のホルモンがふっくらプリプリで麺はもちもち白ねぎともやしの食感もしっかり残っていて楽しいです♪

そのまま食べても美味しいですが、やっぱり自家製味噌ダレにつけて食べると「まつや」さんのホルモン焼きそばだと実感できる逸品でした♪

味噌󠄀とにんにくが効いていて塩味があり、甘さとコクがしっかり感じられるこだわりのまつやのタレは絶品です♪

味噌ダレのついたホルモン焼きそばをライスにワンバウンドしてそのライスを食べるとめちゃくちゃ美味しいのでオススメです♪

是非、ライスの注文もお忘れなくオススメです♪

○ホルモンそば…………………８２０円（税込み）
　　そば大盛り………………＋１３０円（税込み）

まつやさんの「オーカク」は弾力がありながらも柔らかく程よい脂が感じられる白ねぎとの相性も抜群の逸品です♪

オーカクは横隔膜の事で一般的に言うと上ハラミの事を指します♪（オーカク＝鳥取県東部で言われています）

○オーカク………………………８９０円（税込み）

※味付けはタレと塩で選べます。

✨サイコロステーキ✨✨おでん✨

サイコロステーキはシンプルに塩コショウで味付けされていて肉の存在感をしっかり感じられながらも口溶けの良い逸品でした♪にんにくチップと食べると旨みが増して食欲をそそります♪

○サイコロステーキ………………８５０円（税込み）

おでんはじっくりと時間をかけて煮込まれたまつやさんのホルモンそばと並ぶ大人気のメニューです♪

おでんの煮汁は濃いめに見えますが、おでん自体の旨味が出ていて濃厚ですがやさしいおでんです♪

ライスが欲しくなるほど美味しいですがもちろんお酒にも合う逸品です♪

○おでん…………………………１４０円（税込み）〜

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

創業65年以上経つ老舗、外観からも歴史の面影を感じられるどこか懐かしいお店です♪

創業から代々受け継がれてきたこだわりのピリ辛味噌ダレが絶品です♪

開店前から沢山のお客様が来店されるので早めの来店をオススメします♪

気さくな大将やおばちゃん達との会話もほっとできるお店です♪

テイクアウトもしていますのでオススメです♪（注文の電話もかなり多いので早めの電話注文をオススメします）

ドラマ「孤独のグルメSeason 8 第8話」で「鳥取県鳥取市のオーカクとホルモンそば」が放送されました♪（平井伸治 鳥取県知事や店主も出演）

「孤独のグルメ」は鳥取出身の谷口ジローさん作画です。