食パラダイス鳥取県の魅力を発信

皆さんこんにちわ！たくろーすです　　　
今回は、鳥取県の暖炉と石窯を熱源とした薪火料理を
提供されている【 KAEN 】さんへ伺いました！

外観・内観

暖炉と石窯を熱源とした薪火料理とクラフトピザを メインとされた、お酒も楽しめるお店です 樹齢400年を超える 鳥取県産の一枚板を使用されてる テーブルとカウンターの天板！おしゃれです！ 席はカウンターやテーブル込みで68席あり 着席時は50人立食時はなんと80人で 楽しむことができます 窯で焼く姿が見えるなど 料理だけではなく空間も楽しめますよ

鳥取牛薪焼きステーキライス

新火で豪快に焼き上げた鳥取牛がライスに乗っている
見た目も最高なメニュー！
数種類の薬味があり、味を変えながら食べるのもまた良い
新火で焼かれた旨味たっぷりのお肉で
ご飯が進みまくります！
（ 窯焼き野菜の盛り合わせ ）も香ばしく
野菜の旨味がたっぷり引き出されていて
お肉にも凄く合います！
最高なランチメニュー！
お昼から贅沢しちゃってください

クラフトピザ

（ 八頭町の原木しいたけ ）を使用された
ピザをいただきましたが、もう美味しすぎます！
しいたけの甘さもなのですが、
薪窯で焼きあがるピザの香りと濃厚な味
食べだしたら止まらないですね
マルゲリータとの組み合わせも最高でした
いろいろな種類があるので
是非、素材を生かされた
本格的なピザ！堪能してください

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

暖炉と薪窯を使用した
薪の火を熱源とした調理で素材を活かした
料理を提供されています！
地元の食材もふんだんに使われている
こだわりぬかれた料理の数々！
カップルでも友達、誰とでも楽しめる空間です
忘年会プランの予約も開始されていますので
12月行かれる方は
是非皆さんで素敵な今年ラストをお過ごしください