食パラダイス鳥取県の魅力を発信

おったね～☆
とりたべローカルインフルエンサーの、鳥取県ご当地VTuber「おたね」ですっ🐍

今回は、地元産の様々な酵母を使用した、深みのある味わいのパンを楽しめるお店🍞
鳥取市鹿野町の「一心庵」さんをご紹介しますっ✨

外観・内観

古民家をリノベーションした店内は、入口を入ってすぐにパンコーナーがあります。 様々な焼きたてパンや冷凍パンなど種類も豊富なので、お気に入りをゆっくり選べる楽しさもありますよっ！ 左奥には座敷やテーブル席のイートインコーナーもあり、どこか懐かしい落ち着いた雰囲気となっています。 木の優しい温もりを感じながら休憩するにはピッタリかもしれませんねっ♪

とっておき苺スコーン

ふっくらした生地は、電子レンジで温めるとしっとり、トースターで温めるとサクッとした口当たりになり、お好みの食感で楽しむ事が出来ます。鳥取県オリジナル品種「とっておき」の苺酵母を使用していて、噛むたびに苺と酵母がほのかに香り、あっさりなのに苺の優しい甘さが後口に残り、いつまでも爽やかな心地よさを味わえるスコーンでした。
紅茶と合わせても美味しそうですねっ♪

とっておき苺蒸しパン

丸くて可愛いピンクの見た目をしていて、甘くていい香り♪
触り心地はフワフワでとっても柔らかく、口に入れると溶けてなくなってしまうほどのしっとり感っ！
こちらも鳥取県オリジナル品種「とっておき」の苺酵母を使用していて、酵母の芳醇な香りと苺の優しい甘さが口の中に広がり、食べた後も苺の優しくて爽やかな甘さがずっと続きます。
この美味しさはぜひ味わっていただきたいですねっ！

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

鳥取大学の研究室から届けられる厳選された様々な酵母を使用していて、梨酵母やさくら酵母、ビール酵母など、パンの種類によって使用されている酵母も違い、地元の食材をふんだんに使用しているので、素材そのものの自然な美味しさを味わう事ができます。
ハード系のパンが多く、パン生地本来の味も楽しめるんですよっ！

パンの持つ可能性をいっぱいに引き出してくれる、素敵で美味しいパン屋さんへ、みなさんもぜひ訪れてみて下さいね♪