食パラダイス鳥取県の魅力を発信

こんにちは！森本昌史です。
今回は、米子市米原の住宅街にある話題のスパイスカレー専門店「spice curry ガンダーラ」さんを取材してきました！
SNS界隈ではけっこう話題になっているお店なので、ご存じの方も多いはず。

外観・内観

オレンジ色の暖簾が目印の一軒家で、中へ入ると日本の家庭的な雰囲気なのですが、心躍るスパイスの芳醇な香りとともに流れてくるのはインド音楽かな？(笑)
この絶妙なギャップに、思わずワクワク感がかき立てられます。初めて訪れた人でも肩ひじ張らずにリラックスして過ごせる居心地の良さも魅力です。

ガンダーラカレー

この日いただいたのは、トッピング全部のせ的なメニューの「ガンダーラカレー」です。
お米には鳥取県産の「きぬむすめ」とインド産のバスマティライスを独自にブレンドしたものを使用しており、小麦粉不使用のサラサラとしたルウと絶妙な一体感です。
そして口に運ぶと、そこまで辛さは感じないのにスパイス効果で汗が噴き出て止まりません！
トッピングの主役、スパイスチキンには鳥取県産の鶏肉を使用。特製スパイスにじっくり漬け込まれていて、香ばしくジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。
絶妙なスパイスの配合でありながら、あとを引く辛さが心地よく、一口また一口とスプーンが進む美味しさです。とろりとした半熟ゆで卵や揚げなすなどのトッピングも、カレーの味わいをさらに引き立ててくれます。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

シンプルなスパイスチキンカレーだけでなく、曜日や季節限定のカレーやスパイスカレーうどん、夜営業もあり、多彩なメニューを楽しみたい方にもおすすめです。
ランチのスパイスチャージはもちろん、夜のスパイスカレー鍋(要予約)まで、訪れるたび新しいワクワクに出会える一軒です。ぜひ足を運んでみてくださいね！
ちなみに、冷凍カレーも販売されているので、ご自宅でもガンダーラのスパイスカレーが楽しめます。