食パラダイス鳥取県の魅力を発信

2010年Openのお店！ ！
大阪出身、気さくで愛嬌のある店長さん。お若い頃のあだ名は『プーさん』だったそうです
そんな可愛らしいあだ名が店名の由来。

SOPEXA主催のコンクールで優勝経験もある店長さんは、約20年前に鳥取県の美味しい魚介類に惚れ込み鳥取県に移住されました

そんな店長さんが息子さんとお二人で経営されているフランス料理店をご紹介します◎

外観・内観

米子駅から車で約5分、旧加茂川沿い地蔵前にあるお店。

お席は4人がけのテーブル席が１つ、2人がけのテーブル席が３つ、半個室の2人がけのテーブル席が１つです。

絵画がお好きな店長さん自慢のピカソ、ビュフェの絵が多数飾られた店内は昨年改装されたばかり

黄色、白、赤を基調とした明るくて温かみのある店内はフランスのプロヴァンス地方をイメージされたそうです

ランチフルコース 2700円

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オードブル、スープ、魚料理、肉料理、パン、デザート、ドリンクのランチフルコース

写真のオードブルは、『ナスのピューレとスモークサーモンのピンチョス』『タコのカルパッチョ』『菜の花と生ハムのサラダ』『自家製カリフラワーのピクルス』『大山鶏の燻製』『スモークサーモン』

スープは『カリフラワーのポタージュ』、魚料理は『イトヨリとタラのムニエル』

自家製パンは『くるみレーズンパン』『ベーコンパン』『十六穀パン』

自家製スイーツは『スフレチーズケーキ』『ガトーショコラ』『林檎のシャーベット』『洋梨の赤ワイン煮』『オレンジとキウイ』です

フランスde BUYERの鉄フライパンを使用して調理された鳥取県産のお魚は、皮パリパリ、身はふっくら柔らか。

自家製スイーツは甘くてずっしりしたケーキにさっぱりフルーツのシャーベットやワイン煮の組み合わせ。バランス良く最後まで飽きることなくいただけました。複数のデザートがいただけるのも魅力的ではないでしょうか？

スペシャルランチ 2200円

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オードブル、スープ、メイン料理、パン、デザート、ドリンクのスペシャルランチ

ランチフルコースとの違いは、メイン料理が『タンシチュー』『牛ミスジ肉のステーキ』『鮮魚のポワレ』から選べるところ。

店長さんのオススメはタンシチュー。肉厚なタンが6つもゴロゴロ入っていて食べ応え抜群で満足感ありました◎タンは柔らかくてホロホロ〜〜

オードブルに使用されている野菜も鳥取県産のものになります。綺麗に盛り付けられており見た目からも楽しめました。繊細で、優しい、素材の味を生かした料理の数々。大山鶏の燻製など『鳥取の味』を楽しむことができました...

自家製パンは時間がたっても外はカリカリ、中はふんわり。こちらも甘いパンと塩気のあるパン両方が楽しめました。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

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＊鳥取県産の野菜、魚などの魚介類、旬の食材を使用した本格フレンチのコース料理をリーズナブルな価格で楽しみたい方におススメです。
＊人数や予算、食べたい食材によってコース料理の内容変更も可能です。(お値段は3800円からですが、お店の方と相談でお値段も変更可能とのことです)
＊オードブルも予約可能です◎
店長さんは鳥取県産の鮪や冬が旬の鮑を使用した料理、鴨肉を使用した料理をおススメされていました。コース料理やオードブルでリクエストしてみてはいかがでしょうか？(事前連絡必要です)
＊価格は取材当日のものになります。

ごちそうさまでした♡