食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取写真家の宮川大志です！
今回は私の地元・琴浦町からお届けします！

お店の目の前は日本海！
そんな絶景なロケーション広がる琴浦町に30年以上続く居酒屋・酒房 銀があります。

外観・内観

店内は個室と奥にオープンキッチンのカウンターがあります。 予約で席が埋まってしまい、予約対応のみの日もあったりします。 遠方からお越しの際は電話予約をして伺うのがオススメです！

刺身・琴浦グランサーモン

琴浦グランサーモン　¥880

「とっとり琴浦グランサーモン」は、2017年10月、琴浦町の赤碕新港エリアで、国内最先端の技術により養殖が始まり、大山からの良質な地下水で育てられているサーモンです。
キラキラと煌びやかで、上品な肉質のサーモンはとても美しく美味しいです。
酒房 銀では、新鮮な刺身をいただけます。

琴浦サーモン焼き／ねばりっ子オムレツ

・琴浦サーモン焼き　¥700
　　柚子みそ漬け焼き（写真）
　＊青唐辛子しょうゆ漬け焼きも選べます

焼いたサーモンも絶品です。
柚子のほんわりとした香りが漂い、味噌の深い味付けがお酒をすすませます！


・ねばりっ子（北栄町）のオムレツ　¥630
中身はトロットロ！！
これは焼くときにひっくり返せるのかな？！と
考えてしまうほど柔らかくトロトロです！！

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

飲みたい方にはお酒が止まらないお料理ばかり！
オーナーのお母さんが作る家庭的なお料理は、どこかホッとして安心できる味付けです。
また店内で提供されている地ビールは徳万尻日乃本麦酒さんがこの居酒屋で醸造しているビール。
ビールのテイストも数種類もあり、ビール好きにもたまりません。
「（千葉県）じゃない方の」浦安駅から海側へ一直線。徒歩でも10分程度。
お隣には宿泊施設のサンシャインとうはくさんがあり飲んでも大丈夫（笑）
琴浦町の観光の後は是非、酒房 銀さんへ！！