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わんわん！芝犬だわん！
今日は鳥取市にある大人気のお店、たくみ割烹に行ってきたわん！

なんとこのお店は鳥取和牛が食べられるらしいわん...✨✨
くんくん……おや、いい匂いが店内から！
早速どんなお店か覗いてみるわん！

外観・内観

鳥取駅から徒歩5分！すごく行きやすい場所！ 隣にはたくみ工芸という鳥取の民芸を扱うお店があって、たくみ割烹もとても雰囲気のあるお店なんだわん！ 夜でも人がいっぱいで満席。 内装は、モダンでとてもおしゃれだわん！店内は民藝運動家の吉田璋也がデザインした椅子やテーブルのインテリアに囲まれていて、鳥取に関する書籍も並んでいたわん🐶

鳥取和牛のバター焼き

たくみ割烹では、鳥取和牛を食べることができるんだわん！
しかも、提供される器は鳥取民芸の器！なかなか他では体験できないんだわん。
まさに食べられる民藝だわん✨

今回は鳥取和牛のバター焼き（税込3,000円）をいただきますだわーん！

お味は、、、最高だわんっ！！！
最初にきのこと松葉ガニの小付けと、トマトサラダが出てきたわん。
お肉だけでなく、鳥取で有名な松葉ガニも食べられちゃったわん🦀

鳥取和牛のバター焼きはそれだけでも美味しいのに、味付けに辛子ポン酢・西洋からし、２つの食べ方を楽しむこともできたんだわん。
ご飯はおひつに入って出てくるのも嬉しいわん🌾

思い出すだけでもまた食べたくなってくるわん！

たくみ割烹は、そのほか松葉がにや岩ガキといった地元食材の郷土料理や中国・北京の名物料理「涮羊肉 （シュワンヤンロウ）」をもとに考案した「牛肉のすすぎ鍋」（しゃぶしゃぶの原型）が人気メニューだわん!

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

芝犬が前に訪れたことをお店のお姉さんが覚えていてくれて、声をかけてくれてとても嬉しかったんだわん！
丁寧な味と温かみのある接客、目でも味でも鳥取を感じることができるお店、たくみ割烹。
鳥取に観光に訪れた人や、レトロモダンに目がない人には、ぜひ訪れてみてほしいわん！