食パラダイス鳥取県の魅力を発信

こんにちは！田中舞です☺

今回は、鳥取県と岡山県の県境の道の駅にある「薬膳食堂犬挟」さんへ✨

東洋医学の薬膳料理を提供するお店です。

大自然に囲まれながら、薬膳カレーをいただきました🍛

外観・内観

緑が多い自然豊かな場所。 食堂の外にある券売機でチケットを購入して中へ入ります。 店内は広々していて、通路も広く、車いすやベビーカーも通りやすそうです。 お水・お茶はセルフサービス🌟 客席は約40席、テラスに約６席あります。 窓側のカウンター席は大自然を眺めながらお食事できますよ～！ 大自然に囲まれながらのお食事はこれ以上にない幸せですね😌🌿

薬膳カレー (820円)

こちらの薬膳カレーは、胃の調子を整え、疲労回復に繋がるそうです🔥

「薬膳」と聞くと薬のような苦味や独特なお味をイメージする方も多いのでは？と思いますが、全くそんなことはなく、採れたての食材の旨みがぎゅっと詰まったカレーです🤭✨

東洋医学では大自然の恵み全てを「薬」としてとらえ、大自然の恵みはすべて薬膳の素材とされています。

特別なものではなく、私たちが普段食べている、自然の中で育った１つ１つの食材が大事な栄養素でお薬なんですね😌

食材の効果を知る事で自分の体調に合わせた食事を摂ることができ、体調管理に役立てられます💡

具材の大きさは比較的小さめで、全世代のお客様が食べやすいよう工夫されてるそうです😊
幅広い年代のお客様がいらっしゃる道の駅ならではの工夫ですね💡

スパイスは12種類オリジナルでブレンドされていると伺いました😊
少しスパイシーな感じもありますが、とても食べやすいお味でどんどん食べ進めてしまいます。

時期によって異なるそうですが、じゃがいも・にんじん・水菜は鳥取県産のものを。そして大山鶏も使用されています。

食堂の隣に特産品販売コーナーがあるので、お帰りの際に鳥取県産のお野菜やフルーツなどを買って帰ることもできますよ😊

カレーの付け合わせは「キャベツの酢漬け」。
甘酸っぱくてカレーとの相性抜群です🤦🏻‍♀️🤝

ちなみにカレーのごはんには、にこちゃんマークが！
オーナーの楠本さんが「可愛いでしょう😊？」と笑顔でお話ししてくださいました。
ひと手間の工夫、とっても素敵です。かわいいですね🥳🫶

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

お店の方がとても優しく気さくにお話ししてくださり、すごくアットホームな食堂です💫

近くには関金温泉があります♨️
温泉で身体を癒した後に健康的な食事を摂る。
なんてコースも最高ですね♩

ぜひ皆さんも自然に囲まれた落ち着く空間で、
食材の効果を感じながら薬膳を取り入れたランチを楽しみませんか？😊