食パラダイス鳥取県の魅力を発信

鳥取駅近くの弥生町にある「cafe SOURCE（カフェソース）」さんで
ランチをいただいてきました！

外観・内観

階段を上がると、広々としたおしゃれで落ち着いた空間が広がっています。
奥には団体でも利用できる広々としたスペースもありました。

塩麴レモン水餃子

今回は、夏の身体に嬉しい、こだわりの地元食材を使った
「塩麴レモン水餃子」のランチをいただきました。

運ばれてきた瞬間、レモンの爽やかな香りがふんわりと漂い、一気に食欲がそそられます。
スープのベースは、自家製の和風出汁。
そこにレモンと塩麴の塩味がサッパリと融合して、
これはまさに、夏バテ気味のときにぴったりの一品です。

ぷりぷりの水餃子は鳥取県産の豚とキャベツを使用。
モチモチの皮を破ると、ジューシーな豚肉の甘みがあふれ出してきますが、
レモンの酸味で中和されて驚くほどにサッパリ。
水餃子の肉汁がスープに溶け出すとさらにおいしかったです。

ご飯は、鳥取県産のブランド米「ひとめぼれ」を使用した十六穀米。
セットに付いてくる新鮮なサラダやピクルスも、
鳥取の地元野菜で作られているとのこと。

おしゃれなカフェで地産地消が味わえるのは嬉しいものです。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

★夏の暑さでちょっと食欲が落ちている方
★おしゃれな空間で美味しいランチを楽しみたい方
★地元の美味しい食材をたっぷり味わいたい方

そんな方におすすめ。

おしゃれな空間で、お腹も心も、そして身体もしっかり元気になる大満足のランチタイム。
みなさんもぜひ、cafe SOURCEさんでこの美味しさを体験してみてくださいね。