食パラダイス鳥取県の魅力を発信

おったね～☆
とりたべローカルインフルエンサーの、鳥取県ご当地VTuber「おたね」ですっ🐍

今回は、地元の方の憩いの場として愛されているカフェ、
湯梨浜町の「Rest Coffee（レストコーヒー）」さんをご紹介しますっ☕✨

香り高いハンドドリップコーヒーと落ち着いた店内は、ゆったりとした時間を過ごしたい方にもぴったりですねっ🌿

外観・内観

店内はカウンター席のみの、こぢんまりとした空間。
木目調の壁とカウンターが温かみを演出していて、とっても落ち着いた雰囲気なんですっ。

目の前にはコーヒー豆の瓶がずらりと並び、
エチオピアやブラジルなど産地ごとの豆が見える形で置かれています。

テーブル席が無いぶん、店主との距離が近く、
豆の話やコーヒーの淹れ方の話をじっくり聞けるのも魅力ですね～✨

お芋のワッフル　780円（コーヒーセット1280円）

今回は「お芋のワッフル」をいただきましたっ🍠✨

ひと口食べてまず感じたのが、外はさっくり、中はもちもち。
米粉を合わせた生地だからか、軽いのにしっかり弾力があって、噛むほどに優しい甘さが広がります。

生地には地元の農家さんのさつまいもが使われているそうで、お芋の自然な甘みが主役なんです。
お芋は生地に練りこんだ後に角切りのお芋も加えており、ホクホクしたお芋の食感も楽しめましたよ～✨

表面はこんがり焼き色がついていて、
バターがじゅわっと溶けていく瞬間もたまりません…🧈

素材と生地の完成度が高いからこそ、
シンプルでもとっても美味しく、
「もちもちで食べやすい」という声が多いのも納得でした。

コーヒーと合わせると、甘さが引き立ってバランスも◎
カウンターでゆっくり味わう時間にぴったりの一皿ですねっ☕✨

いちごのワッフル　880円（コーヒーセット1380円）

そして次は「いちごのワッフル」をいただきましたっ🍓✨

まず驚いたのが、生地。
いちごのコンポートが生地に練り込まれているから、焼き上がりがふわっと軽いのに、しっかりモチモチ。

そして、使われているイチゴは湯梨浜町産の「堅しろう」。
甘みだけでなく、ほんのり酸味があって、コンポートにしても味がぼやけていませんっ🍓

果肉感がちゃんと残っていて、ワッフルと一緒に食べるとジュワッと広がるいちごの香り。

上にのったクリームもなめらかで軽い口当たり。
甘さが重くないので、最後まできれいに食べ切れますよ～✨

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

地元・湯梨浜町産のいちご「堅しろう」や、地元の農家さんのお芋を使い、生地から丁寧に作るワッフル。
さらに、自家焙煎で挽きたてのコーヒーまで楽しめる―
素材も工程も、店主さんのこだわりをいっぱい感じましたっ✨

カウンターだけの小さな空間だからこそ、店主さんとの距離も近く、コーヒーや素材の話を聞きながら、ゆっくりと味わう時間が過ごせますねっ

✔ 地元食材を味わいたい方
✔ コーヒーにこだわりたい方
✔ 静かにゆっくり過ごしたい方
✔ 甘すぎない“大人のスイーツ”を探している方

そんな方に、特におすすめですよ～

観光で立ち寄るのももちろん素敵ですが、
むしろ「何もない日に、ふらっと来たくなる」―
そんな、日常の中にあるご褒美みたいなお店でしたっ☕🍓✨