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芝からワンワン！芝犬ですわん🐶
倉吉の白壁土蔵群あたりをおさんぽしてたら、「ここ、入った瞬間に時間がゆるむやつ…！」って空気ごと心地いい町屋に出会ったわん。今回行ってきたのは、倉吉の町屋ごはん処「町屋 清水庵」だわん！

「鍋を楽しむ」っていうより、「町屋の空気ごと味わう」みたいなお店で、名物の「餅しゃぶ」に、倉吉の森本養豚場のマーブルポークがついた贅沢セットをいただいてきたわん🐾

外観・内観

昔ながらの町屋のたたずまいが最高で、暖簾をくぐった瞬間から「お…落ち着く…」ってなるやつだわん。
中に入ると、1階と2階がつながる吹き抜けが気持ちよくて、視線がすーっと上に抜ける感じがたまらないわん。木の温もり、やわらかい光、静かな気配…ここにいるだけで心が整っていくわん。

観光の途中に立ち寄るごはんなのに、気づけば「今日はここが目的地だったかも」って思わせてくる空間だわん。

🐷マーブルポーク餅しゃぶ（¥2,350）

今回のお目当てはこれだわん！
マーブルポークは倉吉の森本養豚場さんの豚肉で、餅しゃぶのお餅は県産もち米を使用しているんだわん。地元のうまいもん同士が、町屋の鍋で合流してる感じ…もう優勝だわん。

そしてこの餅しゃぶ、食べ方に作法があるのも楽しいポイントだわん🐾
まずは 火の通りにくい野菜から 入れていくわん。
おだしは 2か所 に分かれてて、お肉と野菜は分けて食べる のがコツだわん。
お餅は 5〜10秒だけ しゃぶしゃぶ！つけすぎると溶けちゃうから集中だわん！

薄切りのお餅をしゃぶしゃぶして、口に入れた瞬間、外はとろん、芯はもちっ…の境界線がいちばん幸せだわん。そこにマーブルポークの旨みが合わさると、だしのやさしさが一気にごちそうに変わるわん。

さらに、餅しゃぶは 味が12種類 もあって、今日はどれからいくか迷う時間すら楽しいわん。芝犬のお気に入りは ゆず！ふわっと香って、だしにすっとなじんで、口の中がさっぱり整う感じが最高だわん🍊

「次はこの色…次はこの香り…」って、しゃぶしゃぶしながら小さな旅をしてるみたいだったわん。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

「町屋 清水庵」は、倉吉の町並みにぴったり寄り添う、雰囲気までおいしいごはん処だわん。
吹き抜けの町屋空間で、だしの湯気を眺めながら、マーブルポークとカラフル餅をしゃぶしゃぶ…これは倉吉でしかできない体験だわん🐾
白壁土蔵群さんぽのごほうびに、ぜひ「餅しゃぶ」しに行ってみてほしいわん！