食パラダイス鳥取県の魅力を発信

とりたべローカルインフルエンサーの森原　卓哉（通称 モリタク）です♪✨

今回お邪魔したのは、おしゃれな空間でゆっくりランチが楽しめる大人気♪のお店「cafe＆bakery APLICO」さんです♪✨

外観・内観

店内に入ると大きな窓から明るい自然光が入り、広々とした開放的な落ち着いた雰囲気で、時間を忘れてしまいそうなほど居心地の良い空間となっています♪✨

✨大山ハーブ鶏のグリル✨✨パン（単品）✨

皮はパリッと香ばしく、中のお肉は肉汁たっぷりでジューシーな食感です。あっさりとした旨みでクセもなく、ハーブ（特にオレガノ）を食べて育っているため、鶏肉特有の臭みがほとんどなく、肉質は柔らかく、程よい脂のバランスで噛むほどに旨みをしっかり感じられる逸品でした♪✨

◯大山ハーブ鶏のグリル……１２００円（税込み）

◯パン（単品）…………………１３０円（税込み）

ちなみに大山ハーブ鶏（大山産ハーブチキン）は、鳥取県の大山山麓🗻でオレガノなどのハーブを飼料に加えて育てられた健康的な鶏で臭みが少なく、脂肪分が少なめでヘルシーな肉質が特徴。鳥取県の自然豊かな環境で育てられたブランド鶏です♪✨

✨抹茶と大納言ベーグル✨他

ベーカリーのパン🍞は地元のこだわり食材（大山こむぎ、大山乳業の乳製品など）が使用されていて無農薬野菜や地元の藻塩などを使った安心・安全なパンです♪✨

紫いもロールは生地はもっちりとしていて、練り込まれた紫いもの自然な甘さが絶品でした♪✨

ベーグルは紅茶とキャラメル、クランベリー&ビーツ、抹茶と大納言などバリエーション豊かで食材１つ1つの味がしっかり感じられる逸品でした♪✨

ラスクは二度焼きすることで生まれる「サクッ」「ほろっ」とした軽い食感とバター🧈の香ばしさ。砂糖の甘みとパン生地にバター🧈が染み込み、凝縮され軽やかな風味と旨みが絶品でした♪✨

◯紫いもロール …………………１７０円（税込み）

◯大山こむぎのベーグル………１８０円（税込み）

◯抹茶と大納言ベーグル………２９０円（税込み）

◯クランベリー＆ビーツベーグル
　　　　　　　　　　　………２８０円（税込み）

◯くるみ味噌󠄀ベーグル…………２８０円（税込み）

◯紅茶とキャラメルベーグル…２９０円（税込み）

◯フランスパンラスク…………３９０円（税込み）

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

ランチタイムの食事とパンバイキングには特製ハンバーグや大山ハーブ鶏のグリルなど、地産地消のメニューを提供されています。追加料金で、豊富な種類のパンが食べ放題（パンバイキング）も楽しめます♪✨

バリアフリー・ユニバーサルデザインの明るい空間で地域住民に愛されています♪✨

店内で約50種類のパン🍞を販売されており、食事利用でなくてもパンの購入が可能です♪✨

こちらのお店は養和会グループが運営しており、障害のある方々の就労支援の役割も担う福祉的な一面もあるお店です♪✨

地元産の「大山こむぎ」や、大山乳業の牛乳🥛やバター🧈、地元の野菜🥦や鶏肉などを使用されていて地産地消ランチを楽しむ事ができます♪✨

カフェスペースは明るく開放的な雰囲気で、購入したパンのイートインも可能で子供用イスや絵本も用意されています♪✨