食パラダイス鳥取県の魅力を発信

今回は倉吉駅の目の前にあるホテルセントパレスに併設した洋食レストラン「カフェサンジェルマン」にて、優雅に贅沢ランチを堪能してきました。
地元の美味しい食材を思う存分楽しめる素敵なお店なので、ぜひ最後までご覧くださいね♪

外観・内観

ホテルランチと聞くと、敷居が高いイメージの方も多いのではないでしょうか？ こちらのカフェレストランサンジェルマンでは、ゆったりと落ち着く雰囲気はありながら、一歩店内に入ると宝石のようなポップな色合いでモダンカジュアルさがあり、明るい空間で利用しやすい印象♪ 座席ごとの空間も広いので、ゆっくり食事が楽しめる雰囲気です◎

本日のランチセット（東伯鶏骨付もも肉のコンフィ）

今回はランチセットの中から、『東伯鶏骨付もも肉のコンフィ』をチョイス！
セットには旬野菜を使った「野菜の皿」がセットでついてきます♪
訪問時に提供いただいた野菜の前菜は、たっぷりの新鮮地元野菜と無花果にバルサミコソースがかかった一品で、見た目も華やか！
酸味と甘みのバランスが絶妙で、たっぷりの新鮮野菜をペロッと完食♪

そしてお楽しみのメインは、ラードで三時間じっくり火入れをしたもも肉を、最後に皮目をパリッと焼き上げた、県産鶏の「東伯鶏」を使ったコンフィ。
ラードでじっくり火入れした鶏肉は、脂っぽさは無く、ホロホロほどける柔らかさとジューシーさ♡
そのままでも美味しいけど、添えられたスパイスとマスタードを付けることで、味にアクセントとなって、最後まで美味しくいただくことができました。
このほかにも、鳥取和牛と東伯豚のハンバーグや、東伯豚肩ロースのフリカンド、鳥取和牛を使用したパスタやカレーなどのランチセットがあり、優雅な雰囲気で美味しいランチを楽しむことができます。

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

今回は、セントパレス内に併設されたカフェレストランサンジェルマンにて、プチ贅沢気分で絶品ランチをいただいてきました。
落ち着いた雰囲気でありながら、明るくモダンカジュアルな店内とホスピタリティ抜群のお店の方々の心地よい接客でいただくランチは、お腹も心も満たされる素敵なランチでした。
お一人様でもグループでも利用しやすいのと、利便性の良さもあり、倉吉ランチで迷った際にはぜひ訪れてほしいお店です。