傳播美食天堂鳥取縣的魅力

你好！我是Gram，原籍島根縣，在鳥取了四年。

這次我們將介紹位於鳥取縣日吉津村的食堂新山，這家餐廳以其美味的手抓套餐和濃湯套餐而聞名，讓人回味無窮，還以味道濃鬱的關東煮而著稱。

特別是，特色手燒是用鳥取和牛牛肉和多種味噌醬（包括白味噌和紅味噌）混合製成的，經過兩到三天的精心製作，最終呈現出入口即化、鮮嫩無比的美味。

食物價格合理，分量足，而且員工友善，這使得這家餐廳深受喜愛，你會想一次又一次地光顧。

外觀與內省

白色外牆上的紅色暖簾是這裡的標誌性建築。
商店前有5個停車位。

商店內部環境輕鬆舒適，給人一種懷舊的感覺。

座位安排為：三張可坐四人的下沉式暖桌，兩張可搭六人的桌子，以及吧台的五個座位。
這裡還有半私人私人房間，無論是單人用餐或團體用餐，都能營造舒適的氣氛。

手捧燒套餐（含手捧燒、米飯、味噌湯、沙拉、小菜和醃菜）

這道菜是用多種味噌混合而成的濃鬱原味噌醬汁長時間慢燉而成，這些味噌包括白味噌和紅味噌。

當你咬一口時，你會驚訝於它的口感，它會在你的口中酥脆融化！
味噌的濃鬱鮮甜與牛肉的鮮味融合在一起，創造出醇厚濃鬱的風味。

它和米飯很搭，最後把湯汁淋在米飯上會讓你更開心！
肉類經過長時間燉煮，口感和濃鬱的風味令人上癮，使這道食堂新招牌菜美味無比，讓人欲罷不能。

燉內臟套餐

首先讓我感到驚訝的是，菜裡提供的內臟量非常大。光是看著就足以讓人感到無比滿足。

內臟肉質柔軟，入口即化，但口感卻十分細膩，咬下去時既緊實又有嚼勁。
咀嚼越多，味道和甜味就越能充滿整個口腔。

它味道濃鬱但不油膩，而且味道好極了，讓人忍不住想一口接一口地吃米飯！
這道菜的魅力在於內臟獨特的口感，與手抓飯不同。

關東煮是用鰹魚和海帶熬製的湯底精心慢燉而成，湯底的味道充分融入了白蘿蔔和雞蛋等常規食材中。
週末的時候尤其明顯。

它也是套餐的絕佳搭配！這道菜能讓每個品嚐它的人感到溫暖舒適。

總結：這是一家推薦給這樣的人的餐廳。

老闆推薦非常受歡迎的手燒套餐，這道精緻的菜餚是用白味噌和紅味噌混合製成的，需要精心準備兩到三天。
入口即化的口感很吸引人。

套餐加100日圓可以換成大份米飯，但即使是普通份量也相當管飽！
它肯定會讓你吃飽。

晚上，還有各種各樣的菜餚可以搭配清酒享用。
烤雞串、火鍋、牡蠣火鍋、炸雞串火鍋、鐵板燒火鍋等火鍋菜餚非常適合搭配您的飲料！

推薦給那些想在溫馨友善的氛圍中享用美食的人。

*資訊來自訪談當日，即2025年11月。
謝謝你的餐點🙏♡