傳播美食天堂鳥取縣的魅力

各位，想來Totonocho嗎？
我是 Yone32，一位熱愛鳥取縣和桑拿的 TORiTABE 網紅。

這次要介紹的是Enya Kitchen Hotel Harvest Inn米子店的【港口海鮮滿溢壽司】、【桌上烤製的境港產醃鯖魚】、【軟嫩大山雞黑醋雞南蠻配上足量塔塔醬】、【烤製的甜醬白洋蔥】。

2023年4月搬遷開幕的Enya Kitchen Hotel Harvest Inn米子店是位於米子站旁的Hotel Harvest Inn米子店內的餐廳。早餐自助餐、午餐和晚餐（可提供宴會）均提供大量使用山陰和鳥取縣當地食材的創意菜餚。

外觀與內省

カウンター4席、2人テーブル1脚、4人テーブル8脚、個室4人テーブル3脚、合計約50席あります。併設の駐車場が利用できます(1時間以内無料でオーバー30分につき100円)。

【滿溢海鮮的港口壽司】（1,319日圓） 【境港桌上燒烤醃青花魚（半條）】（659日圓）

這個特別的冬季菜單包括鮪魚壽司拼盤、鮭魚、紅雪蟹和鮭魚子。採用鳥取縣境港市的紅雪蟹、鮭魚以及Enya原創的18粒米混合而成。
豐盛的海鮮在口中創造出和諧的調和，讓您享受奢華的體驗。

最後，將肥美的當地醃製的境港鯖魚的表面放在桌上的瓦斯爐上煎烤，即可完成這道菜。其味酸，質地柔軟，香氣芳香。聽到劈啪聲和看到烘烤的景象，真是賞心悅目。
您可以搭配醬油、薑、黑胡椒、橄欖油和芥末等不同的口味來享用它。個人覺得胡椒橄欖油+芥末才是最佳搭配！

【大山雞 嫩滑的黑醋南蠻雞配上足量的塔塔醬】（769日元）【甜醬烤白洋蔥】（329日元）

酸甜醬汁採用黑醋製作，上面淋上大量溫和的塔塔醬，這是恩雅風格。
滋潤嫩滑的大山雞搭配大量酸味黑醋和溫和的塔塔醬！

將米子市的特產白韭菜烤至外皮金黃，再浸泡在甜醬中，讓味道充分吸收。像醃菜一樣冷食，是一種全新的口感！

這次用餐體驗非常豪華，食物精心烹製，氛圍極佳，大量使用山陰和鳥取縣的當地食材。

總結：這是一家推薦給這樣的人的餐廳。

這家飯店位於米子站前，深受許多遊客的喜愛。餐廳供應自助早餐、午餐和晚餐，當然也對非客人開放！另外，宴會套餐種類豐富，可容納30人的私人方案也很受歡迎。
En no Wa Café 的菜單也種類繁多，甚至還提供在咖啡中添加可食用膠原蛋白的不尋常選擇！

「新冠疫情爆發後，我們與米子市 Harvest Inn 酒店合作，成為一家早中晚三餐都營業的酒店餐廳，這種模式很少見，我們特別注重提供美味的早餐。我們製作了自己的菜單卡，使其易於閱讀，還推出了限時菜單。我們希望不住在酒店的人也能隨時來光臨”，一位工作人員說道。

歡迎您來體驗店主和員工的親切和奉獻精神，以及En-ya的原始風味以及來自山陰和鳥取縣的精選當地食材，建立聯繫！

又到了某個地方，桑拿！