Lan tỏa sức hấp dẫn của thiên đường ẩm thực tỉnh Tottori

Xin chào mọi người! Tôi là Yukari Tanaka, một phát thanh viên và người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội làm việc tự do.
"TORiTABE" giới thiệu những món ăn ngon và những địa điểm tuyệt vời ở tỉnh Tottori và vùng San'in lân cận.
Lần này, chúng tôi đã đến thăm "Men-dokoro Sankoho," một quán ramen vô cùng nổi tiếng nằm ở Kaike Onsen, thành phố Yonago, để phỏng vấn!
Tôi thường xuyên đi ngang qua đó, và thường xuyên có một hàng dài người xếp hàng vào giờ làm việc.
Nên đi vào những giờ không cao điểm!

Ngoại thất/Nội thất

Khi đến cửa hàng nằm nép mình trong một góc của thị trấn suối nước nóng Kaike Onsen, bạn sẽ được chào đón bởi một tấm biển gỗ lớn, trang nhã ghi tên cửa hàng và một tấm rèm noren (rèm truyền thống Nhật Bản) màu đỏ rực rỡ. Ngoại thất cửa hàng rất duyên dáng, hài hòa với không khí của thị trấn suối nước nóng và toát lên vẻ ấm áp cùng lịch sử.

Khi mở cánh cửa trượt và bước vào bên trong, bạn sẽ thấy mình đang ở trong một không gian hiện đại và đầy phong cách, hoàn toàn trái ngược với không khí cổ điển của ngoại thất!

Khu vực quầy bar được xếp những chiếc ghế màu đỏ tươi nổi bật.
Nơi đây có không gian rất sạch sẽ và trang nhã.
Cách bố trí quầy và vách ngăn thể hiện sự chú trọng cao đến từng chi tiết.
Một trong những điều tuyệt vời về nơi này là phụ nữ có thể dễ dàng ghé vào một mình mà không cần đi ra ngoài.
Những chi tiết chu đáo như cung cấp tạp dề để bạn có thể thưởng thức bữa ăn mà không làm bẩn quần áo là một điểm cộng đáng trân trọng.

Nước dùng trong veo với hương vị umami đậm đà! "Mì Ramen nước tương Shikatori" (1,000 yên) được làm từ nguyên liệu địa phương.

Món đầu tiên chúng tôi thử là "Mì Ramen thịt nai và gà sốt đậu nành", một món ăn đáng chú ý với đầy đủ nguyên liệu tươi ngon của Tottori.
Ngay khi được dọn lên bàn, hương thơm đậm đà của nước tương đã lan tỏa khắp không gian.
Món súp này có chứa xương hươu từ "Wakasa 29 Kobo" ở thị trấn Wakasa, tỉnh Tottori.
Nơi đây sử dụng loại gà cao cấp "Daisen Chicken", một thương hiệu gà nổi tiếng mà tỉnh Tottori tự hào.

Khi múc bằng thìa, súp có màu hổ phách trong vắt tuyệt đẹp, thực sự quyến rũ.
Chỉ với một miếng cắn, vị đậm đà của xương nai và hương vị tinh tế, phong phú của gà Daisen sẽ lan tỏa khắp khoang miệng bạn!

Những sợi mì mềm mượt, vừa phải được phủ đều trong nước dùng, cùng với thịt xá xíu mềm ẩm, măng giòn tan và rau mùi tây (mitsuba) tươi mát tạo nên những điểm nhấn hoàn hảo. Đó là một bát ramen tuyệt vời khiến tôi muốn uống cạn đến giọt cuối cùng.

"Mì Ramen (nước tương đậm đà)" (1,000 yên) với hương vị thơm ngon của thịt gà tươi ngon được nuôi tại địa phương.

Tiếp theo, chúng tôi được phục vụ món ramen với nước dùng đặc trưng của quán, được làm từ rất nhiều thịt gà từ tỉnh Tottori và ninh trong thời gian dài cho đến khi nước dùng sánh đặc và có màu đục.

Món ăn này được phủ lên trên bằng bắp cải giòn và các loại rau khác, trông rất bắt mắt!

Món súp này, với hương vị đậm đà và sâu lắng của thịt gà địa phương, được kết hợp với nước dùng dashi kiểu Nhật làm từ cá ngừ khô, cá mòi khô và rong biển, tạo nên dư vị phong phú nhưng vẫn thanh mát.
Khác với món "Mì Ý thịt nai và gà sốt đậu nành" thanh khiết và tinh tế ở món đầu tiên, đây là một bát mì Ý hấp dẫn, cho phép tôi thưởng thức trọn vẹn hương vị đậm đà và sâu lắng của nó!

Tóm tắt: Đây là nhà hàng được khuyên dùng cho những người như thế này.

"Men-dokoro Sankoho" là một quán ramen với những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên trù phú của Tottori và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của chủ quán. Vị trí của quán trong khu nghỉ dưỡng suối nước nóng Kaike Onsen cũng rất hấp dẫn, và tôi đã có một khoảng thời gian tuyệt vời để thỏa mãn cả tâm trí và cơ thể với những bát ramen ngon tuyệt.

Sản phẩm này được khuyên dùng cho những người như sau:
• Dành cho những ai muốn thưởng thức trọn vẹn những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ tỉnh Tottori, chẳng hạn như xương hươu từ Wakasa 29 Kobo, gà Daisen và gà tươi địa phương.
• Dành cho những ai muốn thưởng thức cả một tách cà phê thanh khiết, tinh tế lẫn một tách cà phê đậm đà, đầy hương vị.
• Bạn đang tìm một quán ramen có phong cách, không gian sạch sẽ, nơi phụ nữ có thể thoải mái đi một mình?

Khi đến thăm thành phố Yonago hoặc suối nước nóng Kaike Onsen, đừng quên thử món ramen tuyệt hảo, mang đậm hương vị thơm ngon của Tottori! Chắc chắn bạn sẽ có một khoảng thời gian thư giãn và thú vị với bát ramen ngon tuyệt này.