Lan tỏa sức hấp dẫn của thiên đường ẩm thực tỉnh Tottori

Một địa điểm đặc biệt, nơi bạn có thể tận hưởng phong cảnh tuyệt đẹp của Tottori và những món ăn ngon cùng một lúc.
Tôi đã đến "Natural Scenic View Sky Lounge" nằm trên tầng hai của Câu lạc bộ Golf Tottori.

Ngoại thất/Nội thất

Ngay khi bước chân vào bên trong, bạn sẽ được chào đón bằng khung cảnh toàn cảnh ngoạn mục của những cồn cát Tottori.
Thực ra, đây là một nhà hàng có tầm nhìn ngoạn mục mà các thành viên hoàng gia đã nhiều lần ghé thăm trong quá khứ.
Chỉ riêng cơ hội được dùng bữa trong khi thưởng thức khung cảnh tuyệt đẹp này thôi cũng đã đủ làm cho chuyến thăm trở nên đáng giá.

Cà ri Kuradashi Katsu

Mục tiêu chính của tôi lần này là món "Cà ri Kuradashi Katsu", món ăn nổi tiếng về độ ngon.
Nước sốt roux được ủ kỹ có độ đậm đà và hương vị umami nồng nàn, thực sự tuyệt vời.

Nguyên liệu chính, cốt lết heo, được làm từ thịt heo "Daisen Pork" mềm ngọt đặc trưng của tỉnh Tottori.
Thịt, được bao bọc trong lớp vỏ giòn, lại mềm đến bất ngờ và kết hợp hoàn hảo với nước sốt cà ri ủ lâu năm.

Loại gạo ngon nhất khi ăn kèm với cà ri là gạo Koshihikari từ tỉnh Tottori, vùng quê của chúng tôi. Vị ngọt tự nhiên của gạo làm tăng thêm độ cay của cà ri.
Rõ ràng, các loại rau dùng trong món salad ăn kèm và các món ăn khác cũng được lấy từ nguồn địa phương.

Và không thể thiếu "hành tím ngâm kiểu Fukube", một món ăn kèm không thể thiếu với cà ri.
Kết cấu giòn tan và sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt và chua đã làm tươi mới vị giác của tôi.

Tóm tắt: Đây là nhà hàng được khuyên dùng cho những người như thế này.

Các nguyên liệu được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên trù phú của Tottori, cùng với khung cảnh đồi cát tuyệt đẹp, chân thực trải dài phía sau đĩa ăn.
Đó là một bữa trưa hoàn hảo, thỏa mãn cả năm giác quan.

Cửa hàng này mở cửa cho tất cả mọi người, không chỉ riêng người chơi golf, vì vậy tôi rất khuyến khích bạn ghé thăm.