Lan tỏa sức hấp dẫn của thiên đường ẩm thực tỉnh Tottori

Đây là Takuya Morihara (thường được gọi là Moritaku), một người có ảnh hưởng ở địa phương TORiTABE♪✨

Lần này chúng tôi ghé thăm "Karaage Kotetsuya", một cửa hàng mang đến nụ cười từ Tottori với món gà rán chân thành♪✨

Ngoại thất/Nội thất

Khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ được chào đón bởi mùi thơm thoang thoảng của gà rán, và những ô cửa sổ kính lớn đón ánh sáng tự nhiên, tạo nên bầu không khí rộng rãi và thoáng mát.

✨Gà rán với giấm chua ngọt và giấm không có lê thế kỷ 20✨

Gà rán được làm từ "thịt vai" hiếm có chỉ chiếm 4% thịt gà, và được phủ một lớp nước sốt chua ngọt làm từ nhiều nước ép từ quả lê thế kỷ 20, một đặc sản của tỉnh Tottori. Nó có hương vị trái cây và tươi mát, nhưng vẫn có hương vị thơm ngon của thịt gà, khiến nó trở thành một món gà rán tuyệt vời♪😋✨

○ Gà rán chua ngọt thế kỷ 20 với giấm lê (200g)
　　　　　　　　……………580 yên (đã bao gồm thuế)

*Sản phẩm này chỉ có bán tại các sự kiện của cửa hàng bách hóa (trong và ngoài tỉnh) và tại các cửa hàng (thứ sáu, thứ bảy và chủ nhật). Xin lưu ý rằng sản phẩm này không có sẵn vào các ngày trong tuần.

*🍏Lê Nijisseiki🍏 là đặc sản của Tỉnh Tottori, là loại lê mọng nước có hương vị tươi mát, cân bằng giữa vị chua và ngọt♪✨

*Thịt vai là phần thịt gà chuyển động nhiều, vì vậy nó có cơ bắp, và kết cấu nằm giữa thịt đùi và thịt ức. Nó không béo như thịt đùi, và không khô như thịt ức, vì vậy đây là phần thịt hoàn hảo để có được cả hai hương vị. Tại các nhà hàng yakitori, nó được gọi là "furisode", và đây là phần thịt tái, chỉ có 1-30g thịt được lấy từ một con gà.

✨Nụ cười của nhân viên thật đáng yêu♪✨

✨Gà rán (nước tương) ✨✨Gà rán (muối) ✨

Hương vị nước tương được làm từ nước tương chính hiệu được chế biến tại Kyushu, thơm ngon, giòn bên ngoài, ngọt bên trong, thịt mềm nhưng vẫn săn chắc, thấm đẫm hương vị, tạo nên một miếng gà rán tuyệt hảo♪😋✨

◯ Gà rán nước tương (100g (khoảng 2 miếng) trở lên)
　　　　　　　……………290 yên (đã bao gồm thuế) trở lên

Hương vị muối được làm từ muối tự nhiên từ Okinawa, mang lại hương vị dịu nhẹ và cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của thịt. Đây là một miếng gà rán tuyệt vời♪😋✨

◯Gà rán muối (100g (khoảng 2 miếng) trở lên)
　　　　　　　……………290 yên (đã bao gồm thuế) trở lên

*Chúng tôi sử dụng Kurozake như một thành phần bí mật♪ Kurozake là một loại đồ uống có cồn chưa tiệt trùng được làm từ gạo ăn được ủ với nấm koji Nhật Bản và được sử dụng làm rượu nấu ăn và mirin♪ Nó giàu axit amin, axit hữu cơ, đường và cồn, có tác dụng làm nổi bật vị umami của các nguyên liệu như thịt🥩 và cá🐟. ♪✨

Tóm tắt: Đây là nhà hàng được khuyên dùng cho những người như thế này.

Tên cửa hàng "Kotetsu" được chọn làm biệt danh thời thơ ấu của chủ cửa hàng, ✨Teppei Koyama✨, với hy vọng tạo ra một cửa hàng quen thuộc với khách hàng.

Đây là một nhà hàng rất hấp dẫn vì bạn có thể mua gà rán nóng hổi để mang về♪✨

Họ đã mở cửa hàng (tại các cửa hàng bách hóa) tại các sự kiện không chỉ ở địa phương mà còn ở ngoài tỉnh, và họ mang lại nụ cười cho nhiều người bằng món gà rán của mình♪✨

Đây là một nhà hàng tuyệt vời, đặc biệt sử dụng nước sốt bí mật theo phong cách Kyushu và dầu gạo không dễ bị oxy hóa và giúp món ăn chiên giòn.

Túi dùng để chiên ngập dầu được làm bằng giấy chống thấm mỡ giúp dầu không bị thấm vào bên trong! Và thật tuyệt vời khi họ rất quan tâm đến khách hàng của mình♪✨

Đây là một cửa hàng nơi bạn thực sự có thể cảm nhận được sự chân thành khi muốn cung cấp thứ gì đó tốt cho cả cơ thể và tinh thần.

Hãy thử món gà rán của chúng tôi, món ăn được khuyên dùng cho gia đình, bạn bè, cặp đôi và mọi người ở mọi lứa tuổi và giới tính.

Các nhân viên có nụ cười dễ thương và rất chu đáo và lịch sự trong cách phục vụ.

■ Gà rán Kotetsuya
　Instagram
https://www.instagram.com/tottori_kotetsuya/