ส่งเสริมเสน่ห์ของสวรรค์แห่งอาหารจังหวัดทตโตริ

"ขนมข้าวที่ทำเองนั้นอร่อยเป็นพิเศษอยู่แล้ว"

ร้านอิชิคุระโมจิในเมืองโยนาโกะจะมอบความรู้สึกนั้นให้คุณ
ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งเมื่อ 40 ปีที่แล้ว และยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมไว้ โดยใช้สูตรอาหารที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น

ร้านค้าท้องถิ่นแห่งนี้เสนอ "ความอร่อยของอาหารพิธีการแบบญี่ปุ่น" ตลอดทั้งปี ตั้งแต่ขนมโมจิที่ทำจากข้าวเหนียวฮิโนะจากจังหวัดทตโตริ ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของข้าวที่นุ่มฟูและเนื้อสัมผัสที่มันเงาและยืดหยุ่น ไปจนถึงไดฟุกุที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลและส่วนผสมอื่นๆ รวมถึงโมจิ เซกิฮัน ซาซามากิ และปันดายากิสำหรับเทศกาลปีใหม่

ภายนอก/ภายใน

สามารถเดินทางมาได้ง่าย โดยใช้เวลาเดินประมาณ 6-10 นาทีจากสถานีโยนาโกะ ทำให้เป็นทำเลที่สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองโยนาโกะ
ข้อดีอีกอย่างของทำเลที่ตั้งนี้คือ อยู่ใกล้สถานีมากจนคุณสามารถเดินไปถึงได้ขณะเดินเล่นรอบๆ สถานี

ป้ายสีเขียวขนาดใหญ่โดดเด่นสะดุดตาตั้งอยู่หน้าร้าน กลมกลืนไปกับทัศนียภาพของเมืองที่ยังคงรักษาบรรยากาศของยุคโชวะเอาไว้ได้อย่างเป็นธรรมชาติ
นอกจากนี้ยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกทางการค้าและร้านอาหารกระจายอยู่ทั่วบริเวณ ทำให้เป็นสถานที่ที่น่าสนใจสำหรับการแวะพักระหว่างเดินเล่นในเมือง

ทันทีที่ก้าวเข้าไปในร้าน คุณจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศอบอุ่นชวนคิดถึงอดีต ที่คล้ายกับร้านขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 35 เป็นสถานที่ที่คนในท้องถิ่นแวะมาเพื่อร่วมงานเฉลิมฉลอง งานประจำปี และเลือกซื้อของขวัญ และบรรยากาศโดยรวมของร้านก็อบอวลไปด้วยความรู้สึกถึงประวัติศาสตร์และความมั่นคงในฐานะ "ร้านขายขนมข้าวเหนียวประจำเมือง"

อีกหนึ่งเมนูพิเศษของร้าน Ishikura Mochiten คือ "แพนด้ายากิ" ซึ่งเป็นเมนูตามฤดูกาล
แม้ว่าช่วงเวลาลดราคายังไม่สิ้นสุด แต่ฉันก็ได้เห็นป้ายน่ารักที่ยังคงตั้งอยู่หน้าร้าน และมันเป็นช่วงเวลาที่ทำให้ฉันรู้สึกผ่อนคลายและสบายใจ

ขนมข้าวเหนียวไส้ถั่วมักวอร์ต

ขนมข้าวเหนียวไส้เต้าเจี้ยวที่ทำจากใบมักวอร์ทที่นวดละเอียดมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
เนื่องจากใช้ใบแทนผง รสชาติสดชื่นอ่อนโยนของมักเวิร์ตจึงกระจายอย่างนุ่มนวลในทุกคำที่รับประทาน

ข้างในมีถั่วแดงกวนเยอะมาก
มีรสหวานอ่อนๆ แต่รสชาติเข้มข้น และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อโมจิที่นุ่มและยืดหยุ่น
คุณจะรู้สึกอิ่มเอมใจจนถึงคำสุดท้าย และคุณจะอยากทานเพิ่มอีกสักคำ

ทันทีที่ฉันเอาเข้าปาก ความทรงจำก็พลันหวนกลับมา ช่วงเวลาที่ฉันอยู่บ้านพ่อแม่ นั่งล้อมวงครกและสากกับครอบครัว ช่วยกันตำข้าวพลางคุยกันไปพลาง
ขนมโมจิเหล่านี้ทำขึ้นด้วยความเอาใจใส่เป็นอย่างยิ่ง จนทำให้รู้สึกอบอุ่นและชวนให้นึกถึงวันวานอย่างเป็นธรรมชาติ

นอกจากจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในชีวิตประจำวันแล้ว ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเฉลิมฉลองประจำปีและเหตุการณ์สำคัญต่างๆ ในชีวิตอีกด้วย

สรุป: นี่คือร้านอาหารที่แนะนำสำหรับคนแบบนี้

• ผู้ที่มองหาโมจิที่มีกลิ่นหอมของข้าวและเนื้อสัมผัสที่นุ่มและยืดหยุ่น
　รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าวฮิโนะจะค่อยๆ เผยออกมาในทุกคำที่รับประทาน

• สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสคุซาโมจิแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบมักวอร์ต
　โมจิไส้ถั่วแดงกวน ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะวันพฤหัสบดีเท่านั้น มีรสชาติเรียบง่าย ทำจากใบมักวอร์ต

• ผู้ที่ชื่นชอบขนมญี่ปุ่นที่ไม่หวานจนเกินไปและมีไส้เต้าเจี้ยวเข้มข้น
　มันเข้ากันได้ดีกับโมจิ และคุณจะรู้สึกอิ่มเอมใจจนถึงคำสุดท้าย

• ผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศอันสงบเงียบของร้านขนมญี่ปุ่นที่ยังคงรักษากลิ่นอายของยุคโชวะเอาไว้
　ภายในร้านมีบรรยากาศอบอุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านค้าที่เปิดทำการมาอย่างยาวนาน

- ผู้ที่กำลังมองหาโมจิที่สามารถใช้เป็นของว่างในชีวิตประจำวัน รวมถึงในงานเฉลิมฉลองและพิธีไว้อาลัยได้
　คุณสามารถลิ้มลองขนมข้าวเหนียวที่ตำด้วยครกไม้และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของข้าวได้ในงานประจำปีและโอกาสพิเศษต่างๆ

• ผู้ที่กำลังมองหาของที่ระลึกที่มีเอกลักษณ์ท้องถิ่นบริเวณสถานีโยนาโกะ
　ร้านค้าตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวก คุณจึงสามารถแวะซื้อของได้ระหว่างเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ

ขอบคุณสำหรับอาหารมื้อนี้ 🙏