ส่งเสริมเสน่ห์ของสวรรค์แห่งอาหารจังหวัดทตโตริ

ทุกคนคะ อยากเห็นโทโทโนะโชมั้ย?
ฉันชื่อ Yone32 อินฟลูเอนเซอร์ของ TORiTABE ที่ชื่นชอบจังหวัดทตโตริและซาวน่า

ครั้งนี้เราจะมาแนะนำเมนูต่อไปนี้จาก Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago: [ซูชิซีฟู้ดล้นหม้อ], [ปลาแมคเคอเรลหมักย่างจากซาไกมินาโตะที่ปรุงบนโต๊ะ], [ไก่ไดเซนนุ่มราดน้ำส้มสายชูดำไก่นัมบังกับซอสทาร์ทาร์รสเข้มข้น] และ [หัวหอมขาวย่างดองซอสหวาน]

Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago ซึ่งย้ายสถานที่มาเปิดทำการในเดือนเมษายน 2023 เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใน Hotel Harvest Inn Yonago ติดกับสถานี Yonago บุฟเฟต์อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น (มีบริการจัดเลี้ยง) ประกอบไปด้วยอาหารจานสร้างสรรค์ที่ใช้ส่วนผสมท้องถิ่นจากจังหวัดซานินและทตโตริอย่างคุ้มค่า

ภายนอก/ภายใน

カウンター4席、2人テーブル1脚、4人テーブル8脚、個室4人テーブル3脚、合計約50席あります。併設の駐車場が利用できます(1時間以内無料でオーバー30分につき100円)。

[ซูชิอาหารทะเลล้นจากท่าเรือ] (1,319 เยน) [ปลาแมคเคอเรลหมักจี่บนโต๊ะซาไกมินาโตะ (ครึ่งตัว)] (659 เยน)

เมนูพิเศษฤดูหนาวนี้ประกอบด้วยซูชิทูน่าเนกิโทโร แซลมอน ปูหิมะแดง และไข่ปลาแซลมอน ใช้ปูหิมะแดงจากซาไกมินาโตะ จังหวัดทตโตริ ปลาแซลมอน และข้าว 18 เมล็ดสูตรพิเศษเฉพาะของ Enya
อาหารทะเลรสเลิศสร้างความกลมกล่อมลงตัวในปากของคุณ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์สุดหรูหรา

เพื่อให้จานนี้เสร็จสมบูรณ์ เราจึงนำปลาแมคเคอเรลซาไกมินาโตะที่หมักในท้องถิ่นซึ่งมีไขมันมาทำเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปจี่บนเตาแก๊สบนโต๊ะ มีรสเปรี้ยว เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม เสียงกรอบแกรบและภาพของมันที่กำลังย่างเป็นความสุขที่ได้ชม
คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลาย เช่น ซอสถั่วเหลือง ขิง พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก และมัสตาร์ด ส่วนตัวผมคิดว่าน้ำมันมะกอกพริกไทย + มัสตาร์ดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด!

[ไก่โอยามะหมักน้ำส้มสายชูดำไก่นัมบังพร้อมซอสทาร์ทาร์รสเข้มข้น] (769 เยน) [หัวหอมขาวย่างหมักซอสหวาน] (329 เยน)

ซอสเปรี้ยวหวานทำจากน้ำส้มสายชูดำและราดด้วยซอสทาร์ทาร์รสอ่อนๆ ในปริมาณมาก ตามแบบฉบับของ Enya
ไก่ไดเซ็นเนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น จับคู่กับน้ำส้มสายชูดำเปรี้ยวๆ และซอสทาร์ทาร์รสอ่อนๆ

ต้นหอมขาว ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของเมืองโยนาโกะ จะถูกนำไปย่างจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นหมักในซอสหวานเพื่อให้ซึมเข้ารสชาติ เสิร์ฟแบบเย็นเหมือนผักดอง จึงมีเนื้อสัมผัสใหม่!

เป็นประสบการณ์สุดหรูหราด้วยอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากจังหวัดซานินและทตโตริมากมาย ขอบคุณสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย

สรุป: นี่คือร้านอาหารที่แนะนำสำหรับคนแบบนี้

โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่หน้าสถานี Yonago และได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการบุฟเฟต์อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น และแน่นอนว่ายังเปิดให้บริการสำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นแขกด้วยเช่นกัน! นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรจัดเลี้ยงให้เลือกหลากหลาย และแผนห้องส่วนตัวสำหรับกลุ่ม 30 ท่านขึ้นไปก็ได้รับความนิยมอย่างมาก
En no Wa Café ยังมีเมนูต่างๆ ให้เลือกหลากหลาย และยังมีเมนูพิเศษอย่างการเติมคอลลาเจนที่กินได้ลงในกาแฟอีกด้วย!

“ด้วยความสัมพันธ์ของเรากับ Hotel Harvest Inn Yonago หลังจากการระบาดของ COVID-19 เราได้กลายเป็นร้านอาหารของโรงแรมที่เปิดให้บริการทั้งเช้า กลางวัน และกลางคืน ซึ่งเป็นรูปแบบที่หาได้ยาก และเรามุ่งเน้นเป็นพิเศษในการเสิร์ฟอาหารเช้าแสนอร่อย เราจัดทำการ์ดเมนูของเราเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอ่านง่าย และยังมีเมนูแบบจำกัดเวลาอีกด้วย เราหวังว่าผู้ที่ไม่ได้เข้าพักที่โรงแรมจะรู้สึกสบายใจที่จะมาเยี่ยมชม” พนักงานคนหนึ่งกล่าว

มาสัมผัสกับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความมีน้ำใจและความทุ่มเทของเจ้าของและพนักงาน พร้อมทั้งรสชาติต้นตำรับของ En-ya และวัตถุดิบท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากจังหวัดซานินและทตโตริ เพื่อสร้างความเชื่อมโยง!

ซาวน่าอีกแล้ว!