Распространение прелестей гастрономического рая префектуры Тоттори

Привет! Меня зовут Грэм, я родом из префектуры Симанэ и живу в Тоттори уже четыре года.
В этот раз мы представим вам Yumigahama Park Front в городе Йонаго, где вы можете пообедать, посидеть в кафе или заказать еду на вынос.

Магазин расположен в живописном месте, в окружении парка Юмигахама и пляжа Юмигахама.
Этот обширный парк, расположенный посередине пляжа Юмигахама, включает в себя детскую площадку и зеленую зону, что делает его привлекательным местом для игр и приема пищи!

Ещё один плюс этого места в том, что сюда легко заглянуть на обед после игр в парке или на кофе-брейк после прогулки у моря.

Экстерьер/Интерьер

Нежные цветовые решения здания органично вписываются в атмосферу парка, побережья и неба, создавая таинственную, привлекающую внимание обстановку, не нарушая при этом гармонию с окружающим ландшафтом.
Его внешний вид располагает к тому, чтобы заглянуть сюда во время прогулки или после дня, проведенного вне дома.

Как только вы переступите порог, вы окажетесь в уютном пространстве, окруженном теплом дерева.
Высокие потолки и большие окна создают ощущение простора, превосходящее все ваши ожидания!

Интерьер оформлен в ненавязчивом гавайском стиле, а использование натуральных материалов в дизайне делает этот ресторан уютным местом, где вам захочется задержаться подольше.

Здесь отличный стиль, и к тому же приятно, что в нем можно расслабиться.
В сочетании с приветливыми голосами и улыбками персонала весь магазин наполняется теплой и уютной атмосферой, которая располагает к тому, чтобы задержаться подольше.

Здесь представлен широкий выбор мест для сидения: от удобных мест за барной стойкой, которыми легко воспользоваться даже в одиночку, до столиков на 2-4 человека и просторных диванчиков.
Здесь также есть детские стулья, так что вы можете чувствовать себя в безопасности, даже если пришли с маленькими детьми.

Просторные, похожие на диваны, кресла в ложе создают комфортное пространство, где вы можете расслабиться, не беспокоясь о других, и вмещают до шести человек.
Он также идеально подходит для случаев, когда вы хотите весело провести время вместе, например, девичники, встречи мам или семейные обеды.

Во время нашего визита мы увидели самых разных посетителей, включая пары, друзей и семьи с детьми, независимо от возраста и пола.

Ржаные блинчики с куриным конфи и муссом из печени, жареная курица

Ржаные блинчики покрыты куриным конфи от Daisen, а мясо получается сочным и нежным, не пересушиваясь.

В отличие от десертных блинчиков, блинчики для основного блюда готовятся из сливочного сыра и ржаного теста.
Оно влажное и плотное, но при этом сохраняет свою воздушную текстуру.
Ароматное и нежное тесто дарит совершенно иное удовольствие, чем десерты.

Основное блюдо, куриное конфи по-оямски, невероятно нежное, и чем дольше вы его жуете, тем насыщеннее раскрывается его вкус.
Баланс жира и вкуса хороший, блюдо не тяжелое, но обладает насыщенным вкусом.

Подаваемый к блюду мусс из печени обладает невероятно нежной текстурой, сочетающей в себе неповторимый вкус печени с насыщенным вкусом свежих сливок.
У него практически нет запаха, он насыщенный, но при этом кремообразный, и его очень легко есть.

Кроме того, бальзамический уксус добавляет приятный вкусовой акцент.
У него мягкий вкус, сочетающий сладость и кислинку, что придает блюду приятное завершение.

Ещё одно замечательное свойство этого блюда — обилие овощей, включая салат-латук, зелёные листья, молодые листья салата, мизуну и радиккьо!

Это всего лишь блины, но это полноценный обед.
Это сытное блюдо, которое также рекомендуется мужчинам.

Жареный цыпленок Daisen Chicken — это уже не просто гарнир.

Сочное куриное мясо, пропитанное ароматом хрустящей панировки.
По размеру оно примерно с кулак, обладает насыщенным вкусом, и как только вы откусите кусочек, у вас возникнет ощущение, что "это главная звезда этого блюда".

Многие заказывают его в комплекте с рисом, что делает его привлекательным, поскольку позволяет насладиться им как обедом в одной тарелке (плюс 200 иен).
Его легко приготовить, он сытный и "гарантированно вкусный". Легко понять, почему его любят люди всех возрастов.

Также его можно заказать на вынос в виде набора из курицы и картофеля.
После игр в парке, дома или в дороге.

Это блюдо подарит вам чувство удовлетворения и вознаграждения в любой ситуации.

Ржаные блины с ветчиной и колбасой

Ещё одно блюдо, которое вам обязательно стоит попробовать, — это сочетание оямской ветчины и ржаных блинчиков.

Ветчина «Дайсен» имеет влажную текстуру, умеренную соленость и насыщенный вкус умами.
Чем дольше вы жуете, тем шире распространяется изысканный, насыщенный вкус.

Его подают с ржаными блинами.
Оно не слишком сладкое, поэтому подчеркивает вкус ветчины и колбасы!

Нежность ветчины, хруст колбасы и воздушный, влажный и ароматный вкус блинчиков.
Текстура меняется с каждым кусочком, что делает это блюдо интересным благодаря разнообразию сочетаний текстур.

«Сладкие блинчики — это хорошо, но сегодня мне хочется чего-нибудь сытного».
Идеально для такого дня!
Эти блинчики – блюдо, которое насытит и ваш желудок, и ваше сердце.

Блинчики также можно приготовить в качестве праздничного блюда (пожалуйста, свяжитесь с нами заранее).
Хотя во время нашего визита этого блюда не было в меню, сейчас они подают блины гигантских размеров, а также готовят места, куда можно прийти с собакой.

Вы не сможете оторвать глаз от набережной парка Юмигахама!

Резюме: Этот ресторан рекомендуется для таких людей.

Природа Санина, гавайский бриз и восхитительная еда.
В городе Йонаго открылось кафе и ресторан нового формата.

Курица Дайсен и ветчина Дайсен,
Еще одно большое преимущество этого ресторана заключается в том, что он ценит использование местных ингредиентов.

Это не просто блюдо в гавайском стиле, но и блюдо, вдохновленное восхитительным вкусом Тоттори.
Рекомендуется тем, кто хочет насладиться обедом, кофе и едой на вынос без каких-либо компромиссов.

*Информация актуальна на день интервью, октябрь 2025 года.
Спасибо за еду🙏♡