Распространение прелестей гастрономического рая префектуры Тоттори

Всем привет!
Меня зовут Симидзу Аю, я местный инфлюенсер на TORiTABE!
На этот раз мы посетили «Кокороя», стильный ресторан якитори, в котором используется множество ингредиентов из префектуры Тоттори!

Экстерьер/Интерьер

На одной из улиц района Яёи-тё, где мерцают уличные фонари, один магазин всё же освещён!
Зайдя внутрь, вы обнаружите стильный интерьер с барной стойкой и отдельными комнатами, вмещающими до 36 человек. Еще одна интересная деталь – ряды бутылок местного саке!
Кроме того, рукописные рекомендации в меню привлекают еще больше внимания и непременно бросятся вам в глаза!

В этом ресторане активно используются свежие ингредиенты, выращенные в префектуре Тоттори, включая курицу из этой префектуры, а также овощи и гарниры, что в полной мере воплощает концепцию «местное производство для местного потребления»!

Настоящие шашлыки, приготовленные на древесных углях: «Хрустящие» и «Сочные».

Сначала я заказал "Куриную грудку со сливами и куриную грудку с васаби (253 иены, включая налог)", это тоже рекомендуемое блюдо из меню!
Нежное куриное филе и идеально сбалансированная кислинка маринованных слив — это потрясающее сочетание, невероятно вкусное!
Добавление небольшого количества сока цитрусовых кабосу, ​​входящего в состав напитка, еще больше усиливает вкус!
Блюдо "Кокоро (сердце)" (242 иены, включая налог) большое и сытное, поистине восхитительное! У него нет неприятного запаха, и его можно съесть за считанные минуты.
Кроме того, их "острые и сладкие жареные куриные крылышки" также входят в число рекомендуемых блюд нашего меню!
Сладкий соус, которым покрыты жареные куриные крылышки, просто восхитителен! Измельчённый перец чили сверху также добавляет приятный визуальный эффект!

Вкуснейшие домашние куриные фрикадельки, фрикадельки из куриных шеек и куриная каша.

Одно из фирменных блюд Kokoroya — это «Домашние цукунэ цукими (385 иен, включая налог)»!
У него удивительная текстура и консистенция, а если есть его с яичным желтком блюда цукими (блюдо для любования луной), то вкус удваивается!
Кроме того, «сесери» (куриное мясо с шеи, 297 иен с налогом), очень популярное блюдо среди шашлыков, приготовленных на углях, обладает восхитительным вкусом, который раскрывается во рту с первого же укуса, заставляя хотеть есть еще и еще.
А в качестве завершающего блюда я рекомендую "Куриную рисовую кашу (660 иен, включая налог)"!
Эта рисовая каша, приготовленная на ароматном бульоне, согреет и ваше сердце, и ваше тело. Ее легко есть, и вы сможете наслаждаться ею, даже когда уже наелись!

Резюме: Этот ресторан рекомендуется для таких людей.

Здесь царит изысканная, но в то же время расслабляющая атмосфера, что делает это место идеальным для свидания, годовщины или любого другого случая, когда вы хотите побаловать себя!
Отлично подойдет для похода с друзьями, с любимым человеком или даже просто для того, чтобы согреться в одиночестве...
Я думаю, этот ресторан подойдет для самых разных случаев! Это ресторан якитори, где используется множество ингредиентов из префектуры Тоттори, и вы действительно можете почувствовать очарование кухни Тоттори!