Распространение прелестей гастрономического рая префектуры Тоттори

Ребята, хотите увидеть Тотоночо?
Я Yone32, влиятельный человек TORiTABE, который любит префектуру Тоттори и сауны.

На этот раз мы представим следующие блюда от Enya Kitchen Hotel Harvest в Йонаго: [суши с морепродуктами в порту], [маринованная скумбрия, приготовленная на гриле на столе, произведенная в Сакаиминато], [мягкая курица Дайсен с черным уксусом и соусом тартар в соусе Намбан] и [жареный белый лук, маринованный в сладком соусе].

Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago, который переехал и открылся в апреле 2023 года, — это ресторан, расположенный в отеле Harvest Inn Yonago, прямо рядом со станцией Йонаго. Завтрак «шведский стол», обед и ужин (возможны банкеты) включают креативные блюда, щедро приготовленные из местных ингредиентов из префектур Санин и Тоттори.

Экстерьер/Интерьер

カウンター4席、2人テーブル1脚、4人テーブル8脚、個室4人テーブル3脚、合計約50席あります。併設の駐車場が利用できます(1時間以内無料でオーバー30分につき100円)。

[Суши с морепродуктами из порта] (1,319 иен) [Сакаиминато, обжаренная на сковороде маринованная скумбрия (половина)] (659 иен)

В это специальное зимнее меню входит суши-ассорти из тунца негиторо, лосося, красного снежного краба и икры лосося. В рецепте используется красный краб-стригун из Сакаиминато, префектура Тоттори, лосось и фирменная смесь Enya из 18 зерен риса.
Великолепные морепродукты создают гармоничное ощущение во рту, позволяя вам насладиться роскошным вкусом.

В завершение блюда поверхность жирной, замаринованной в местных маринаде скумбрии Сакаиминато обжаривается на газовой горелке на столе. Имеет кисловатый вкус, мягкую консистенцию и душистый аромат. Наблюдать за потрескиванием и зрелищем жарки — одно удовольствие.
Вы можете наслаждаться им с различными вкусами, такими как соевый соус, имбирь, черный перец, оливковое масло и горчица. Лично я считаю, что лучшим сочетанием является перец, оливковое масло и горчица!

[Нежная курица Ояма в черном уксусе, намбан с большим количеством соуса тартар] (769 иен) [Белый лук на гриле, маринованный в сладком соусе] (329 иен)

Кисло-сладкий соус готовится с использованием черного уксуса и щедро заправляется мягким соусом тартар, как в стиле Энии.
Сочная и нежная курица Дайсен подается с большим количеством кислого черного уксуса и мягким соусом тартар!

Белый лук-порей, фирменное блюдо города Йонаго, обжаривают на гриле до золотисто-коричневого цвета снаружи и маринуют в сладком соусе, чтобы он пропитался всеми вкусами. Его подают холодным, как маринованный овощ, так что текстура у него новая!

Это был роскошный опыт с тщательно приготовленной едой и прекрасной атмосферой, с использованием большого количества местных ингредиентов из префектур Санин и Тоттори. Спасибо за вкусную еду.

Резюме: Этот ресторан рекомендуется для таких людей.

Этот отель, расположенный прямо напротив станции Йонаго, пользуется популярностью у многих туристов. В ресторане подают завтрак «шведский стол», обед и ужин, и, конечно же, он открыт и для лиц, не являющихся гостями отеля! Они также предлагают широкий выбор банкетных курсов, а план с отдельными комнатами для групп до 30 человек, по-видимому, пользуется большой популярностью.
В меню En no Wa Café также представлен широкий выбор блюд, и здесь даже предлагают необычную опцию — добавление съедобного коллагена в кофе!

«Благодаря нашим отношениям с Hotel Harvest Inn Yonago после пандемии COVID-19 мы стали гостиничным рестораном, который открыт утром, днем ​​и вечером, что является редким форматом, и мы уделяем особое внимание подаче вкусных завтраков. Мы создаем собственные меню, делаем их удобными для чтения, а также разработали меню с ограниченным сроком действия. Мы надеемся, что люди, которые не останавливаются в отеле, смогут свободно зайти и посетить нас», — говорит сотрудник.

Приходите и окунитесь в атмосферу, наполненную добротой и преданностью владельца и персонала, а также попробуйте оригинальные вкусы En-ya и тщательно отобранные местные ингредиенты из префектур Санин и Тоттори, чтобы установить связь!

Опять где-то сауна!