食パラダイス鳥取県の魅力を発信

2011年4月にオープンされたお店。店名はお店の方のお名前が由来のようです！！

こちらは鳥取ミシュランガイド2019年にも掲載された有名店です◎

外観・内観

カウンター7席、テーブル2席、座敷12席の全21席。清潔感のある落ち着いた雰囲気の店内です。

にぎり(九貫＋巻物) 1700円

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シャリは鳥取県産きぬむすめを使用。きぬむすめは『炊きあがりの白さやツヤ』『粘り強く柔らかい食感』『冷めても美味しい』『他のお米と比較してあっさりとした味』が特徴。

まさにその通りで、どの角度から見てもシャリ、ネタともにツヤツヤ、キラキラと輝いて見えました芸術品ですね。

冷めても美味しい、あっさり上品な味のきぬむすめは、お魚の味を邪魔しません。むしろ引き立てます。お寿司にもぴったりなお米、新鮮なお魚を使用した贅沢な一品ですね。

づけあな丼(マグロ漬＋穴子) 1400円

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お店の『いち押し』かつ、『1番人気』かつ、『ランチタイム限定メニュー』です◎こちらもツヤツヤ、キラキラ輝く鳥取県産きぬむすめを使用。

穴子の表面は香ばしく焼かれていますが、対照的に中身はふっくら、ふわふわ、柔らかい。穴子は甘めの味付けですが、甘すぎずあっさり。お子様にも人気メニューとのことです。漬けマグロは口に入れるととろけます

丼のシャリの中には『玉子焼き』『海老』れ『サーモン』『イカ』『とび子』『イクラ』が入っていましたどこを食べても違う味、食感楽しめるという嬉しいサプライズ。最後まで飽きさせない工夫された『海鮮のびっくり箱』『海鮮の宝石箱』でした

ご飯の大盛り無料なのも嬉しいポイントです！！

まとめ こんな人におすすめなお店でした。

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＊冷めても美味しい、あっさり上品な味。ツヤツヤキラキラの『鳥取県産きぬむすめを使用』した『贅沢な海鮮丼、にぎり』を食べたい方におすすめです。
＊苦手なネタなどある場合は、そちらを無しで提供することも可能だそうです。
＊価格は取材当日のものになります。

ごちそうさまでした♡