Promovendo os encantos do paraíso gastronômico da província de Tottori

No "café SOURCE" em Yayoi-cho, perto da estação de Tottori.
Eu almocei!

外観・内観

Subindo as escadas, você se encontrará em um espaço amplo, elegante e tranquilo.
Mais adiante, havia uma área espaçosa que podia acomodar grupos.

bolinhos de malte de arroz salgado com limão

Desta vez, estamos usando ingredientes locais cuidadosamente selecionados que são bons para o seu corpo no verão.
Almocei os "Dumplings de Limão com Koji Salgado".

No momento em que chega à sua mesa, o aroma refrescante do limão se espalha pelo ar, aguçando instantaneamente o seu apetite.
A base da sopa é um caldo caseiro ao estilo japonês.
O limão e o salgado do malte de arroz se combinam de forma refrescante.
Este é o prato perfeito para quando você estiver se sentindo um pouco indisposto por causa do calor do verão.

Esses bolinhos rechonchudos são feitos com carne de porco e repolho da província de Tottori.
Ao romper a pele crocante, o sabor adocicado da carne de porco suculenta se revela.
A acidez do limão neutraliza o amargor, tornando a bebida surpreendentemente refrescante.
A sopa ficou ainda mais saborosa quando o caldo da carne dos bolinhos se dissolveu nela.

O prato é um arroz de dezesseis grãos feito com "Hitomebore", uma variedade de arroz premium da província de Tottori.
A salada fresca e os picles que acompanham o conjunto também são ótimos.
É feito com vegetais locais de Tottori.

É maravilhoso poder desfrutar de ingredientes de origem local em um café elegante.

Resumo: Este é um restaurante recomendado para pessoas assim.

★Para quem perdeu um pouco o apetite por causa do calor do verão
★Para quem deseja desfrutar de um delicioso almoço em um ambiente elegante.
★ Para quem quer desfrutar de muitos ingredientes locais deliciosos

Isso é recomendado para pessoas assim.

Desfrute de um almoço verdadeiramente satisfatório em um ambiente elegante que nutrirá seu estômago, mente e corpo.
Recomendo muito que todos vocês experimentem essa comida deliciosa no Café SOURCE!