Promovendo os encantos do paraíso gastronômico da província de Tottori

Um lugar especial onde você pode desfrutar das paisagens deslumbrantes de Tottori e da deliciosa gastronomia, tudo ao mesmo tempo.
Fui ao "Natural Scenic View Sky Lounge", localizado no segundo andar do Tottori Golf Club.

外観・内観

No momento em que você der o primeiro passo lá dentro, será recebido por uma vista panorâmica deslumbrante das Dunas de Areia de Tottori.
Na verdade, este é um restaurante com uma vista espetacular que membros da família imperial visitaram muitas vezes no passado.
A oportunidade de jantar enquanto se aprecia essa vista magnífica por si só já torna a visita recompensadora.

Caril Kuradashi Katsu

Desta vez, meu principal objetivo era o "Kuradashi Katsu Curry", que tem fama de ser delicioso.
O roux cuidadosamente envelhecido possui uma riqueza profunda e um sabor umami intenso que é verdadeiramente requintado.

O ingrediente principal, a costeleta de porco, é feita com a suculenta e adocicada "Daisen Pork" da província de Tottori.
A carne, envolta numa crosta crocante, é surpreendentemente tenra e combina perfeitamente com o molho de caril envelhecido.

O arroz que melhor harmoniza com o curry é o Koshihikari, da província de Tottori, nossa região. A doçura natural do arroz realça o sabor picante do curry.
Aparentemente, os vegetais usados ​​nas saladas e em outros pratos também são de origem local.

E depois há as "chalotas em conserva do Fukube", um acompanhamento indispensável para o curry.
A textura crocante e o equilíbrio perfeito entre os sabores doce e azedo refrescaram meu paladar.

Resumo: Este é um restaurante recomendado para pessoas assim.

Ingredientes cultivados pela natureza abundante de Tottori e a deslumbrante paisagem de dunas de areia que se estende além do prato.
Foi o horário de almoço perfeito, satisfazendo todos os cinco sentidos.

Esta loja está aberta a todos, não apenas a golfistas, por isso recomendo vivamente que a visite.