Promovendo os encantos do paraíso gastronômico da província de Tottori

Aconteceu~☆
Este é Otane, um VTuber local da província de Tottori e um influenciador local do TORiTABE🐍

Desta vez, apresentaremos uma empresa que produz amazake utilizando técnicas tradicionais.
Gostaria de apresentar “Kamidai” de Hokicho Fukuoka✨

外観・内観

A fábrica de saquê e o espaço de vendas diretas da Kamiyo estão localizados no terreno de uma antiga escola primária (a antiga filial de Fukuoka da Escola Primária Nibu).
Você pode desfrutar da tranquilidade da paisagem natural no ambiente idílico do rio, da zona rural e dos antigos edifícios escolares.

A "Jodai" valoriza o ambiente como um espaço experiencial onde se pode aprender e degustar bebidas alcoólicas e a cultura da fermentação, e também organiza eventos como visitas guiadas à cervejaria.

🌾Saquê doce🍶

Este amazake permite que você desfrute plenamente da doçura suave de ingredientes como arroz e koji, e embora tenha um sabor rico, encorpado e profundo, possui um retrogosto limpo!
Além disso, é muito fácil de beber, o que a torna uma bebida versátil que pode ser usada tanto na culinária quanto para consumo.

Amazake é ótimo para a beleza e para a saúde, então é maravilhoso poder se energizar com essa delícia!

Resumo: Este é um restaurante recomendado para pessoas assim.

Em julho de 2009, a Kamiyo tornou-se a primeira empresa na província de Tottori a ser aprovada como uma "Zona Especial de Doburoku" e, em janeiro de 2010, obteve uma licença para fabricação de cerveja e começou a produzir doburoku. Por meio da produção de doburoku, a Kamiyo tem trabalhado com a comunidade local para revitalizar a região.
Em 2021, a empresa esteve à beira da falência devido ao envelhecimento de sua equipe de gestão e de seus funcionários, além da queda nas vendas causada pela pandemia de COVID-19. No entanto, com o desejo de preservar a empresa de desenvolvimento urbano que mantinha desde sua fundação e de manter vivas as qualidades da província de Tottori, o Sr. Endo e o Sr. Ukegawa assumiram o negócio.

A qualidade do arroz está estável como sempre e o sabor está ótimo!
As vendas concentravam-se principalmente na província de Tottori, mas o número de consumidores e de locais de venda está aumentando constantemente, e as vendas em sites de comércio eletrônico estão se expandindo gradualmente.
É ótimo poder compartilhar as delícias da província de Tottori por todo o país!