Promovendo os encantos do paraíso gastronômico da província de Tottori

Um restaurante popular na cidade de Tottori, onde você pode saborear carnes suculentas e deliciosas.
Fui ao restaurante "Gohan-ya Kocodeega".

外観・内観

O interior do restaurante possui um ambiente acolhedor, com pisos e mesas de madeira.
As cadeiras coloridas e estilosas adicionam um toque moderno ao espaço.
Cada lugar à mesa é separado por uma divisória branca em estilo campestre francês.
É projetado como uma sala semiprivada onde você pode desfrutar de sua refeição e conversa sem se preocupar com as pessoas ao seu redor.

Bife teppan de porco Daisen

Foi-me trazido numa chapa de ferro fumegante.
"Bife de porco Oyama na chapa de ferro"

A primeira coisa que vai te surpreender quando lhe trouxerem o prato é a espessura da carne!
Por ser cozido lentamente em baixa temperatura, fica surpreendentemente úmido e macio, apesar de ser fatiado em fatias grossas.
O centro mantém uma linda cor rosa.
O aroma delicioso que emana da chapa quente abrirá imediatamente o seu apetite!

É claro que a carne é da marca própria de Tottori, "Daisen Pork".
A gordura adocicada, exclusiva da carne de porco Daisen, se espalha na boca no instante em que você a coloca na boca.
A superfície é grelhada em uma chapa de ferro quente até ficar com um acabamento aromático.
O contraste de texturas - crocante por fora e suculento por dentro - é requintado.

Você pode variar o sabor adicionando molho, sal ou missô picante.
Principalmente quando servido com missô picante, o sabor adocicado da carne de porco é ainda mais realçado, e você não conseguirá parar de comer o arroz.
O arroz utilizado foi o "Hoshizoramai" da província de Tottori.

Resumo: Este é um restaurante recomendado para pessoas assim.

Como o nome do restaurante sugere, você vai querer dizer: "Isto é bom o suficiente!"
Um prato que permite desfrutar plenamente das delícias de Tottori. Foi um almoço maravilhoso, saboreando o melhor bife de porco em um restaurante elegante e relaxante.