Promovendo os encantos do paraíso gastronômico da província de Tottori

Olá! Meu nome é Gram, sou originária da província de Shimane e moro em Tottori há quatro anos.
Desta vez, apresentaremos o Yumigahama Park Front, na cidade de Yonago, onde você pode desfrutar de almoço, um momento relaxante no café e comida para viagem.

A loja está localizada em um local natural, cercada pelo Parque Yumigahama e pela Praia de Yumigahama.
Localizado a meio caminho da praia de Yumigahama, este parque completo possui um parque infantil e uma área gramada, tornando-se um local atraente onde você pode desfrutar tanto de brincadeiras quanto de refeições!

Outra grande vantagem deste lugar é que é fácil dar uma passada para almoçar depois de brincar no parque, ou para uma pausa para o café após uma caminhada à beira-mar.

外観・内観

As cores suaves do edifício se harmonizam perfeitamente com a atmosfera do parque, da costa e do céu, criando uma presença misteriosa e atraente sem interferir na paisagem circundante.
Sua aparência dá vontade de entrar durante um passeio ou depois de um dia fora.

Ao entrar, você se encontrará envolvido pelo aconchego da madeira em um ambiente confortável.
Os tetos altos e as grandes janelas proporcionam uma sensação de amplitude que supera a sua imaginação!

O interior tem um toque havaiano sutil e o design delicado utiliza materiais naturais, tornando-o um restaurante aconchegante onde você vai querer ficar por um bom tempo.

Tem um ótimo senso de estilo, mas também é bom poder relaxar nele.
Aliado às vozes animadas e aos sorrisos dos funcionários, todo o ambiente da loja é preenchido por uma atmosfera acolhedora e aconchegante que dá vontade de ficar por mais tempo.

Há uma grande variedade de assentos disponíveis, desde lugares no balcão, fáceis de usar mesmo para quem está sozinho, até mesas para 2 a 4 pessoas e cabines espaçosas.
Também existem cadeiras para crianças, para que você se sinta seguro mesmo se estiver trazendo crianças pequenas.

Os espaçosos sofás em formato de caixa oferecem um ambiente confortável onde você pode relaxar sem se preocupar com os outros, e podem acomodar até seis pessoas.
É perfeito também para ocasiões em que você quer se divertir junto com outras pessoas, como noites entre amigas, encontros de mães ou refeições em família.

Durante nossa visita, observamos uma grande variedade de clientes, incluindo casais, amigos e famílias com crianças, independentemente da idade ou sexo.

Panquecas de centeio com frango confitado e mousse de fígado, frango frito

As panquecas de centeio são cobertas com confit de frango Daisen, e a carne fica macia e suculenta, sem ressecar.

Diferentemente das panquecas de sobremesa, as panquecas para refeição são feitas com queijo creme e massa de centeio.
É úmido e denso, mas ainda mantém sua textura macia.
A massa perfumada e saborosa proporciona um tipo de satisfação diferente da das sobremesas.

O prato principal, o frango confitado Oyama, é incrivelmente macio, e quanto mais você mastiga, mais delicioso o sabor se espalha.
O equilíbrio entre gordura e sabor é bom, não é pesado, mas tem um sabor rico.

A mousse de fígado que acompanha o prato tem uma textura incrivelmente suave que combina o sabor característico do fígado com a cremosidade do creme de leite fresco.
Tem pouco odor, é rico e cremoso ao mesmo tempo, e muito fácil de comer.

Além disso, o vinagre balsâmico adiciona um toque de sabor muito agradável.
Tem um sabor suave que combina doçura e acidez, dando um toque final agradável a todo o prato.

Outro ponto positivo deste prato é a grande quantidade de vegetais que ele inclui, como alface, folhas verdes, folhas jovens, mizuna e radicchio!

São panquecas, mas é uma refeição completa.
É um prato substancioso que também é recomendado para homens.

O frango frito da Daisen Chicken deixou de ser apenas um acompanhamento.

A carne suculenta do frango transborda sabor por trás de uma massa crocante.
Tem o tamanho aproximado de um punho e um sabor intenso; no momento em que você der uma mordida, vai sentir que "esta é a estrela do show".

Muitas pessoas pedem como um prato com arroz, o que o torna atraente, pois pode ser apreciado como uma refeição completa (acréscimo de 200 ienes).
É fácil de fazer, satisfatório e "delicioso, com certeza". É fácil entender por que é amado por pessoas de todas as idades.

Também está disponível como uma opção para viagem, em uma caixa com frango e batatas.
Depois de brincar no parque, em casa ou em viagem.

Este é um prato que lhe deixará satisfeito e com uma sensação de recompensa em qualquer situação.

Panquecas de centeio com presunto e linguiça

Outro prato que você definitivamente deveria experimentar é a combinação de presunto Oyama com panquecas de centeio.

O presunto Daisen tem uma textura úmida, um leve toque salgado e um sabor umami intenso.
Quanto mais você mastiga, mais a elegante riqueza se espalha.

É servido com panquecas de centeio.
Não é muito doce, então realça o sabor do presunto e da linguiça!

A suavidade do presunto, a crocância da linguiça e o sabor fofo, úmido e aromático das panquecas.
A textura muda a cada mordida, tornando este um prato divertido com uma variedade de combinações de texturas.

"Panquecas doces são boas, mas hoje quero comer algo mais substancioso."
Perfeito para um dia como esse!
Essas panquecas são uma refeição que vai satisfazer tanto o seu estômago quanto o seu coração.

As panquecas também podem ser preparadas como um prato comemorativo (entre em contato conosco com antecedência).
Embora não estivesse no cardápio quando visitamos, eles começaram a servir panquecas gigantes e também estão preparando mesas onde você pode levar seu cachorro.

Você não conseguirá desviar o olhar da fachada do Parque Yumigahama!

Resumo: Este é um restaurante recomendado para pessoas assim.

A natureza de Sanin, a brisa do Havaí e a comida deliciosa.
Um novo estilo de café e restaurante foi inaugurado na cidade de Yonago.

Frango Daisen e presunto Daisen,
Outro grande atrativo deste restaurante é que ele valoriza o uso de ingredientes locais.

Não é apenas semelhante ao estilo havaiano, mas também está enraizado nas delícias de Tottori.
Recomendado para quem deseja desfrutar de almoço, café e comida para viagem sem abrir mão do conforto.

*As informações são referentes ao dia da entrevista, outubro de 2025.
Obrigado pela refeição🙏♡