Promovendo os encantos do paraíso gastronômico da província de Tottori

Pessoal, gostariam de ver o Totonocho?
Sou Yone32, um influenciador TORiTABE que adora a província de Tottori e saunas.

Desta vez, apresentaremos os seguintes pratos do Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago: [Sushi transbordante de frutos do mar do Porto], [Cavala marinada grelhada produzida em Sakaiminato na mesa], [Frango Daisen macio com vinagrete preto e frango Nanban com bastante molho tártaro] e [Cebolas brancas grelhadas em conserva em molho doce].

O Enya Kitchen Hotel Harvest Inn Yonago, que foi realocado e inaugurado em abril de 2023, é um restaurante localizado dentro do Hotel Harvest Inn Yonago, bem ao lado da Estação Yonago. O bufê de café da manhã, almoço e jantar (banquetes disponíveis) oferecem pratos criativos que fazem uso generoso de ingredientes locais das prefeituras de Sanin e Tottori.

外観・内観

カウンター4席、2人テーブル1脚、4人テーブル8脚、個室4人テーブル3脚、合計約50席あります。併設の駐車場が利用できます(1時間以内無料でオーバー30分につき100円)。

[Sushi transbordando de frutos do mar do porto] (1,319 ienes) [Cavala marinada grelhada em mesa Sakaiminato (metade)] (659 ienes)

Este menu especial de inverno inclui um prato de sushi de atum negitoro, salmão, caranguejo vermelho da neve e ovas de salmão. Ele usa caranguejo vermelho da neve de Sakaiminato, província de Tottori, salmão e a mistura original de arroz de 18 grãos da Enya.
Os suntuosos frutos do mar criam uma harmonia harmoniosa na boca, permitindo que você desfrute de uma experiência luxuosa.

Para finalizar o prato, a superfície da cavala Sakaiminato, gordurosa e marinada localmente, é selada sobre um fogão a gás na mesa. Tem um sabor ácido, textura macia e aroma perfumado. O som crepitante e a visão do assado são uma alegria de assistir.
Você pode apreciá-lo com diferentes sabores, como molho de soja, gengibre, pimenta-do-reino, azeite de oliva e mostarda. Pessoalmente, acho que azeite de pimenta e mostarda são a melhor combinação!

[Oyama chicken tender, frango nanban com vinagre preto e bastante molho tártaro] (769 ienes) [Cebolas brancas grelhadas marinadas em molho doce] (329 ienes)

O molho agridoce é feito com vinagre preto e coberto com uma quantidade generosa de molho tártaro suave, no estilo Enya.
Frango Daisen úmido e macio é combinado com bastante vinagre preto azedo e molho tártaro suave!

Alho-poró branco, uma especialidade da cidade de Yonago, é grelhado até dourar por fora e marinado em um molho doce para permitir que o sabor seja absorvido. É servido frio como um vegetal em conserva, então tem uma textura nova!

Foi uma experiência luxuosa com comida cuidadosamente preparada e uma atmosfera maravilhosa, usando muitos ingredientes locais das prefeituras de Sanin e Tottori. Obrigado pela refeição deliciosa.

Resumo: Este é um restaurante recomendado para pessoas assim.

Localizado em frente à Estação Yonago, este hotel é popular entre muitos turistas. O restaurante serve buffets de café da manhã, almoço e jantar e, claro, também está aberto a não hóspedes! Eles também têm uma grande variedade de pratos para banquetes disponíveis, e o plano de salas privativas para grupos de até 30 pessoas é aparentemente muito popular.
O En no Wa Café também tem uma grande variedade de itens no menu e ainda oferece a opção incomum de adicionar colágeno comestível ao seu café!

"Por meio do nosso relacionamento com o Hotel Harvest Inn Yonago após a pandemia da COVID-19, somos um restaurante de hotel que fica aberto de manhã, meio-dia e noite, o que é um formato raro, e estamos focando particularmente em servir deliciosos cafés da manhã. Criamos nossos próprios cardápios, os tornamos fáceis de ler e também criamos cardápios por tempo limitado. Esperamos que as pessoas que não estão hospedadas no hotel se sintam à vontade para vir e visitar", diz um membro da equipe.

Venha e experimente a atmosfera repleta de gentileza e dedicação do proprietário e da equipe, juntamente com os sabores originais do En-ya e ingredientes locais cuidadosamente selecionados de Sanin e da Prefeitura de Tottori, para criar uma conexão!

Em algum lugar novamente, sauna!