Menyebarkan pesona syurga makanan Tottori Prefecture

Salam semua! Saya Yukari Tanaka, seorang penyiar bebas dan influencer.
"TORiTABE" memperkenalkan makanan gourmet yang lazat dan tempat-tempat menarik di Wilayah Tottori dan wilayah San'in di sekitarnya.
Kali ini, kami melawat "Men-dokoro Sankoho," sebuah restoran ramen yang sangat popular yang terletak di Kaike Onsen, Bandar Yonago, untuk temu bual!
Saya sering melaluinya, dan kerap terdapat barisan semasa waktu perniagaan.
Adalah disyorkan untuk pergi di luar waktu puncak!

Luaran/Dalaman

Sebaik tiba di kedai yang terletak di sudut pekan mata air panas Kaike Onsen, anda akan disambut dengan papan tanda kayu yang besar dan menarik yang memaparkan nama kedai dan noren merah yang terang (tirai tradisional Jepun). Bahagian luarnya menawan, selaras dengan suasana pekan mata air panas dan memancarkan rasa kehangatan dan sejarah.

Sebaik sahaja membuka pintu gelangsar dan melangkah masuk, anda akan mendapati diri anda berada di ruang moden dan bergaya, sangat berbeza dengan suasana retro di bahagian luarnya!

Tempat duduk kaunter dipenuhi dengan kerusi merah terang yang menarik.
Ia mempunyai suasana yang sangat bersih dan bergaya.
Susun atur dan partisi kaunter menunjukkan perhatian yang besar terhadap perincian.
Salah satu perkara hebat tentang tempat ini ialah mudah bagi seorang wanita untuk singgah bersendirian.
Sentuhan bernas seperti menyediakan apron supaya anda boleh menikmati hidangan tanpa mengotorkan pakaian adalah sentuhan yang bagus.

Kuah jernih dengan rasa umami yang pekat! "Ramen Kicap Shikatori" (1,000 yen) diperbuat daripada bahan-bahan tempatan.

Hidangan pertama yang kami cuba ialah "Ramen Rusa dan Kicap Ayam," satu item menu yang terkenal dengan pelbagai jenis Tottori.
Sebaik sahaja ia dihidangkan ke meja, aroma kicap yang lazat dan kaya memenuhi udara.
Sup ini mengandungi tulang rusa dari "Wakasa 29 Kobo" di Pekan Wakasa, Wilayah Tottori,
Ia menggunakan "Daisen Chicken" dengan mewah, sejenis ayam yang dibanggakan oleh Wilayah Tottori.

Apabila anda mencedoknya dengan sudu, sup itu berwarna ambar jernih yang cantik dan sungguh mempesonakan.
Hanya dengan satu gigitan, kekayaan tulang rusa yang mendalam dan rasa ayam Daisen yang halus dan kaya akan rasa meresap ke dalam mulut anda!

Mi yang licin dan sederhana nipis disaluti dengan sempurna dalam sup, dan char siu yang lembap dan lembut, rebung yang rangup, dan mitsuba (pasli Jepun) yang menyegarkan memberikan sentuhan yang tepat. Ia adalah semangkuk ramen yang menggembirakan yang membuatkan saya ingin minum setiap titisan terakhir.

"Ramen (kicap pekat)" (1,000 yen) penuh dengan rasa ayam segar tempatan yang kaya.

Seterusnya, kami dihidangkan ramen berdasarkan sup istimewa mereka, yang diperbuat daripada ayam yang banyak dari Wilayah Tottori dan direneh lama sehingga ia menjadi pekat dan keruh.

Ia dihiasi dengan kubis rangup dan sayur-sayuran lain, menjadikannya menarik secara visual!

Sup yang kaya dengan rasa dan kedalaman ayam tempatan ini digabungkan dengan dashi ala Jepun yang diperbuat daripada kepingan bonito, sardin kering dan kelp, menghasilkan rasa yang kaya namun menyegarkan.
Tidak seperti "Ramen Rusa dan Kicap Ayam" yang jernih dan halus daripada hidangan pertama, ini merupakan semangkuk ramen yang menarik yang membolehkan saya menikmati sepenuhnya keenakannya yang lembut dan mendalam!

Ringkasan: Ini adalah restoran yang disyorkan untuk orang seperti ini.

"Men-dokoro Sankoho" ialah sebuah kedai ramen yang dipenuhi dengan bahan-bahan terpilih yang dipelihara oleh alam semula jadi Tottori yang melimpah ruah dan perhatian teliti pemiliknya terhadap perincian. Lokasinya di kawasan peranginan mata air panas Kaike Onsen juga menarik, dan saya dapat meluangkan masa yang menyenangkan untuk memuaskan minda dan badan saya dengan ramen yang lazat.

Ini disyorkan untuk orang seperti ini:
・Bagi mereka yang ingin menikmati sepenuhnya bahan-bahan pilihan yang teliti dari Wilayah Tottori, seperti tulang rusa dari Wakasa 29 Kobo, ayam Daisen, dan ayam tempatan segar.
・Bagi mereka yang ingin menikmati secawan kopi yang bersih dan halus serta secawan kopi yang kaya dan mengenyangkan.
・Mencari restoran ramen yang bergaya dengan suasana yang bersih di mana seorang wanita boleh berasa selesa pergi bersendirian?

Apabila anda melawat Bandar Yonago atau Kaike Onsen, pastikan anda mencuba ramen yang lazat yang menggambarkan rasa Tottori yang lazat dengan sempurna! Anda dijamin akan menikmati masa yang santai dan menyeronokkan dengan semangkuk ramen yang lazat ini.