맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

돗토리에 살고 주부력 25년.
「맛있는 가게는 알고 있다」라고 생각했던 야마모토 타카코입니다☺︎

그런 내가 이번에 놀라 감동한 가게!
지산 지소는 원래보다, 조미료·스프나 라유까지 구애된 수제라고 하는, 기간 한정! 본격 「탄탄면」을 소개합니다!

외관·내관

가게는 돗토리에서는 친숙한 슈퍼 「산마트 호산점」의 일각에 있습니다.

슈퍼에 있다고 해서, 「푸드 코트적인」라든지 「간이적인」라고, 만만치지 말아라! !

넓은 점내는 조명과 관엽식물, 선반, 크로스 등 세련된 인테리어로 슈퍼라는 것을 잊어 버립니다 ♡
어린이 의자도 완비하고, 카페 점내에 화장실도 있다! !

들어간 순간에, 「침착하는~」라고, 느끼는 절묘한 분위기였습니다!

주문은, 간편한 푸드 코트 방식의 셀프 서비스였습니다♪

중국 요리사 감수! 이 시기 한정의 본격 「탄탄면 & 튀김」980엔(부가세 포함)

원래 주말 한정으로 시작한 '탄탄면'
인기 폭발로 평일도 먹을 수 있게 되었다고 합니다!

그 맛은 바로 본격 중화!
매운맛에 확실히 감칠맛이 있어, 한입째부터 맛있다! !

먹는다면 그 깊이가 버릇이됩니다 ...

그도 그럴 것이,
이쪽은, 중화의 베테랑 셰프가, 고안한 조건 탄탄면인 것입니다✨

스프의 국물은, 카노산의 지비에로부터 제대로 맛을 응축해, 라유도 손수 만든.

조미료도 고집, 아오타니의 「이나사 간장」사용.

돗토리현산 백파, 돼지고기도 현지 식재료를 고집한 일품입니다.

세트의 튀김도, 바삭바삭하고 부드러운 고기에 제대로 맛이 스며들고, 물론 돗토리현산의 닭도 고기를 사용하고 있습니다!

식재료는 산마트 직영이라는 것으로, 신선・지산지소는 종이접기 첨부입니다.

무례하면서, 슈퍼의 일각의 카페에서 「이 본격 수제 중화를 먹을 수 있다니・・・」라고, 놀라움,
감동과 새로운 발견에 텐션이 올라 왔습니다!

900번 인기! 오므라이스&수제 게 크림 고로케(스프・미니 스위트 첨부) XNUMX엔(부가세 포함)

이쪽의 세트도, 확실히 양식점의 조건의 오므라이스와 고로케! !

재료의 계란이나 닭고기 등은 돗토리현산.
게 크림 고로케는, 산인 오키산의 게의 신입으로 완전 수제.

데미글라스 소스도
지비에의 맛 듬뿍 스프로 만들고 있습니다!

솜털 달걀, 과자까지 완벽하고 일품.

놀라움 밖에 없었다.

여기까지 오면 다른 메뉴도 "맛있다"고 확신합니다.

그릇도 고집이 있고,
돗토리의 젊은 도예 작가의 작품으로 커피가 제공됩니다!

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

정말로, 놀라움과 감동밖에 없는 가게였습니다!
「돗토리에 살면서,,,」 이런 곳에, 이런 가게가 있다니.
(미안해)

요리의 맛・재료는 물론◎
넓고 세련된 점내는 아늑합니다.
주차장도 넓기 때문에, 어린이 동반의 엄마들.
(키즈 메뉴도 있음)

일중의 분의 점심에도.

쓸 수 없지만, 스위트 카페 메뉴도 충실하고 있으므로, 친구끼리의 모임에도 추천입니다!

느긋하게 즐긴 후에는 저녁의 쇼핑도 할 수 버립니다 ♡

꼭, 이 지산지소, 수제 요리의 여러가지를 맛 보세요.