맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

1981년에 후쿠오카현 하카타구 나가하마에서 옮겨 요나고시에서 개업된 톤락🍜
하카타구 나가하마의 포장마차 「돈요시」에서 수업을 하고 있던 것은 료산야점 점장씨의 아버님.
42년전에 포장마차라면의 기술을 가지고 돌아가 요나고시에서 나다마치 본점을 개업.
그런 「톤락」은 「톤키치」가 유래라는 것입니다 📛
료산 야나기점은 2007년에 오픈의 가게가 됩니다.

외관·내관

국도 431호선에서 일본해 방면에 들어가면 차·빨강·백색, 돼지씨가 표지의 가게가 보입니다 🐷

돗토리 고향의 맛! 쇠고기 특제라면 ♡ 1100 엔

하카타의 포장마차 준비의 「본격 하카타 돼지뼈 라면」의 가게가 만들어내는 「돗토리현 명물 우골 라면」🍜
국수가 「하카타 세면이나 오야마 고무기면」, 스프가 「간장 짠맛」에서 선택할 수 있습니다.

돗토리현산 소골을 사용. 우지가 떠있는 소골 스프는, 우골 특유의 달콤한 향기나 맛이 느껴집니다만,
소골감은 너무 강하지 않고, 먹기 쉬운 맛이라고 생각했습니다.

토핑은 파, 콩나물, 멘마, 돗토리현산 돼지를 사용한 차슈, 맛 계란.
통상의 우골 라면(하카타 세면 830엔, 오야마 고무기면 850엔)보다＋약 300엔합니다만,
부추 챠슈가 듬뿍 증량되어 맛 난자가 추가되기 때문에,
볼륨 만점, 먹을 수 뛰어난 라면입니다 😍👌
요나고의 다테바야시 제면에 특주된 오야마 고무기의 면은 수프가 잘 얽힌
주왓, 쫄깃쫄깃한 식감! ! 토핑의 많음 물론, 국수의 식감도라면
만족도를 높이고 있는 것 같았습니다 🙏🙏

가는 면이 됩니다만, 160엔으로 바꾸는 구슬도 주문 가능합니다👍
무려 평일은 100엔으로 주문 가능합니다.
국수의 경도도, 「발리・가타・보통・야와・순달레」의 5 종류로부터 선택할 수 있습니다.
우선은 오야마 고무기면으로 맛보고,
바꾸어 구슬로 하카타 세면을 맛보면 한 잔의 라면으로 두 번 즐길 수 있다고 생각합니다 ●~*

덤 정보입니다만, 가게에 들어가자마자 돼지의 맛이 꽉 채워진 「특성 간장 달레」도 판매되고 있습니다.
볶음밥이나 야채볶음 등, 뭐든지 사용할 수 있는 만능 간장 다레도 어떻습니까? ?
분명, 요리의 레퍼토리도 늘어나는, 만능 조미료라고 생각합니다💪! !

인기 메뉴! 나가하마라면♡ 800엔

이쪽은 하카타 직송의 세면을 사용.

테이블에는 타카나 명란과 붉은 생강, 마늘이 놓여있었습니다.
우선은 그대로의, 본고장 나가하마라면을 맛보고, 맛변으로 타카나 아키타코나 홍 생강을 더하면
감칠맛이 있는 수프에 매운 매운맛이 더해져 식욕이 증진되어 페롯과 완식했습니다 🥢🥢

여담입니다만, 종이 냅킨 매우 귀여웠습니다🥰

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

※스프의 쇠고기·오야마 고무기면·차슈, 돼지 소보로 밥 소보로, 불고기 돼지고기 등
돗토리현산의 식재료를 복수 사용한 “지산지소” 가게입니다.
※돗토리현산의 식재료를 사용한 우골라면을 먹고 싶은 분은 특히 추천입니다.

※부정기입니다만 기간 한정 메뉴도 있습니다.
내점일은, 오야마 고무기면을 사용, 돼지 등지와 감초 마늘이 악센트의
"오야마 고무기 소골 등지라면"
「나가하마 등지라면」이 판매되고 있었습니다.
※Instagram에서 기간 한정 메뉴의 소개 등이되어 있기 때문에
꼭 보시기 바랍니다.

※라면은 물론,
밤 한정의 특성 챠슈에그 정식, 완두콩이나 토마토 슬라이스,
테이크아웃도 가능한 수제 만두와 닭 튀김, 맥주와 하이볼, 일본술 등 알코올도 제공하고 있습니다.
※야키니쿠나 마신 후의 라면에도 딱입니다! !

잔치까지 했다 🙏♡