맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

돗토리역 근처의 야요이초에 있는 “cafe SOURCE(카페소스)”씨로
점심을 받았습니다!

외관·내관

계단을 오르면 넓은 세련되고 차분한 공간이 펼쳐집니다.
안쪽에는 단체에서도 이용할 수 있는 넓은 공간도 있었습니다.

소금 국수 레몬 물 만두

이번에는, 여름의 신체에 기쁜, 고집의 현지 식재료를 사용했다
「소금 국수 레몬 물 만두」의 점심을 받았습니다.

운반되어 온 순간, 레몬의 상쾌한 향기가 부드럽게 감돌고, 단번에 식욕이 돋보입니다.
수프의베이스는 수제 일본식 국물.
거기에 레몬과 소금 국수의 짠맛이 사파리와 융합하여,
이것은 바로, 여름 버티 기분의 때에 딱 맞는 일품입니다.

뿌리뿌리의 물만두는 돗토리현산 돼지와 양배추를 사용.
쫄깃쫄깃한 껍질을 깨면 육즙이 많은 돼지고기의 단맛이 넘쳐나지만,
레몬의 신맛으로 중화되어 놀라울 정도로 사파리.
물만두의 육즙이 스프에 녹아 나오면 더욱 맛있었습니다.

밥은, 돗토리현산의 브랜드 쌀 「히토메보레」를 사용한 16곡 쌀.
세트에 따라 오는 신선한 샐러드와 피클도,
돗토리의 현지 야채로 만들어져 있다는 것.

세련된 카페에서 지산지소를 맛볼 수 있는 것은 기쁜 것입니다.

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

★ 여름의 더위로 조금 식욕이 떨어지고있는 분
★ 세련된 공간에서 맛있는 점심을 즐기고 싶은 분
★현지의 맛있는 재료를 충분히 맛보고 싶은 분

그런 분에게 추천.

세련된 공간에서, 배도 마음도, 그리고 신체도 제대로 건강해지는 대만족의 런치 타임.
여러분도 꼭, cafe SOURCE씨로 이 맛을 체험해 보세요.