맛의 천국 돗토리현의 매력을 발신

오타네~☆
TORiTABE 로컬 인플루언서의, 돗토리현 당지 VTuber “오타네”입니다 🐍

이번에는, 현지의 휴식의 장소로서 사랑받고 있는 카페,
유리하마초의 「Rest Coffee(레스트 커피)」씨를 소개합니다☕✨

향기로운 핸드 드립 커피와 차분한 점내는 느긋한 시간을 보내고 싶은 분에게도 딱 맞습니다 🌿

외관·내관

점내는 카운터석만의, 작은 공간.
나뭇결의 벽과 카운터가 따뜻함을 연출하고 있고, 매우 차분한 분위기입니다.

눈앞에는 커피 콩의 병이 즐비하게 늘어서,
에티오피아나 브라질 등 산지별 콩이 보이는 형태로 놓여져 있습니다.

테이블석이 없는 만큼, 점주와의 거리가 가깝고,
콩의 이야기나 커피의 끓는 방법의 이야기를 차분히 들을 수 있는 것도 매력이군요~✨

고구마의 와플 780엔(커피 세트 1280엔)

이번에는 「감자의 와플」을 받았습니다 🍠✨

한입 먹어 우선 느낀 것이, 밖은 빨리, 안은 떡.
쌀가루를 합친 직물이기 때문인지, 가벼운데 제대로 탄력이 있고, 씹을 정도로 상냥한 단맛이 퍼집니다.

천에는 현지의 농가의 고구마가 사용되고 있다고 하고, 감자의 자연스러운 단맛이 주역입니다.
고구마는 반죽에 반죽 한 후 깎은 고구마도 더하고 있어, 허크 훅한 감자의 식감도 즐길 수 있었습니다~✨

표면은 황갈색 색이 붙어 있고,
버터가 쭉 녹아가는 순간도 참을 수 없습니다 ... 🧈

소재와 원단의 완성도가 높기 때문에,
심플해도 매우 맛있고,
「떡으로 먹기 쉽다」라는 목소리가 많은 것도 납득이었습니다.

커피와 합치면, 단맛이 돋보이고 균형도◎
카운터에서 천천히 맛볼 시간에 딱 한 접시입니다 ☕✨

딸기의 와플 880엔(커피 세트 1380엔)

그리고 다음은 「딸기의 와플」을 받았습니다🍓✨

우선 놀란 것이 직물.
딸기의 컴포트가 원단에 반죽되어 있기 때문에, 구이가 푹신 가벼운데, 제대로 모치모치.

그리고, 사용되고 있는 딸기는 유리하마마치산의 「딱딱하자」.
단맛뿐만 아니라 살짝 신맛이 있고, 컴포트해도 맛이 흐릿하지 않습니다 🍓

과육감이 제대로 남아 있고, 와플과 함께 먹으면 주왓과 퍼지는 딸기의 향기.

위에 올라간 크림도 매끄럽고 가벼운 입맛.
단맛이 무겁지 않기 때문에, 마지막까지 예쁘게 먹을 수 있어요~✨

정리 이런 사람에게 추천하는 가게였습니다.

현지·유리하마초산의 딸기 “딱딱하자”나, 현지의 농가씨의 감자를 사용해, 천으로부터 정중하게 만드는 와플.
게다가, 자가 로스팅으로 갓 끓인 커피까지 즐길 수 있다―
소재도 공정도, 점주씨의 조건을 가득 느꼈습니다✨

카운터 만의 작은 공간이기 때문에 점주 씨와의 거리도 가깝고 커피와 소재의 이야기를 들으면서 천천히 맛볼 시간을 보낼 수 있습니다.

✔ 현지 재료를 맛보고 싶은 분
✔ 커피를 고집하고 싶은 분
✔ 조용히 천천히 보내고 싶은 분
✔ 너무 달지 않는 "성인 스위트"를 찾고있는 사람

그런 분들에게 특히 추천 해요 ~

관광으로 들르는 것도 물론 멋집니다만,
오히려 「아무것도 없는 날에, 흔들리고 싶어진다」―
그런 일상 속에 있는 포상 같은 가게였습니다 ☕🍓✨